Bolo de cenoura fofinho da vovó Maria, faça na sua casa também

Bolo de cenoura fofinho

A receita de hoje é ideal para comer no café da tarde, o bolo de cenoura fofinho. É simples de fazer e muito gostoso, aqui em casa todo mundo ama esse bolo.  Vem conhecer, e se curtir faça na sua casa. Bora pra receitinha de hoje!

Ingredientes do bolo de cenoura fofinho:

Massa:

• 3 cenouras médias raladas
• Meia xícara (chá) de óleo
• 4 ovos
• Duas xícaras (chá) de açúcar
• Duas xícaras e meia  (chá)  de farinha de trigo
• Uma colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite

Modo de fazer:

Massa:

1 – Primeiramente, em um liquidificador, adicione as cenouras, o óleo e também os ovos e bata até os ingredientes se misturarem. Em seguida, acrescente o açúcar e continue batendo por mais 3 a 5 minutos.  

2 – Na sequência, despeje o conteúdo em uma tigela e acrescente a farinha de trigo.  Com o auxílio de um “fuê” ou colher, misture até a massa ficar homogênea.

3 – Por último, adicione o fermento e mexa suavemente apenas para que o ingrediente se espalhe por toda a massa.

4 – Agora leve ao forno por aproximadamente 40 minutos. (forno preaquecido em 180 graus) 

Cobertura:

1 – Em uma panela, adicione o leite, açúcar, a manteiga e o chocolate em pó. Leve ao fogo baixo e permaneça mexendo até que a cobertura fique com aspecto cremoso.  

Para finalizar, basta cobrir todo seu bolo com a cobertura de chocolate.

Sugestão: Fica uma combinação perfeita com o chocolate quente que ensinamos a fazer aqui no site, experimente!

Bom apetite!

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