Confira como fazer a receita de Macarrão ao bife acebolado:
Macarrão com bife acebolado é a forma mais deliciosa de preparar um prato de macarrão que vai deixar você com água na boca. Fica incrivelmente saboroso e todos vão querer repetir. Confira o passo a passo dessa versão de macarrão com bife acebolado, e você vai desejar fazê-la todos os fins de semana!
Ingredientes da receita do macarrão com bife acebolado:
- 250 gramas de macarrão espaguete furadinho ou de sua preferencia
- ½ kg de bife bovino cortado em tiras grossas
- 2 cebolas médias em rodelas
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
- 1 ½ colher(sopa) de molho shoyo
- ½ envelope de caldo em pó sabor carne (opcional)
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Óleo a gosto
- Água para cozinhar o macarrão
Modo de preparo do macarrão com bife acebolado:
- 1 – Numa tigela coloque as tiras dos bifes, o alho picado, a pimenta do reino, o sal e o tempero em pó.
- 2 – Misture tudo muito para envolver os temperos na carne e agregar os sabores.
- 3 – Numa frigideira em fogo alto, coloque o óleo, e deixe aquecer bem. Adicione os bifes em tiras, e deixe fritar bem.
- 4 – Vire os bifes para fritar do outro lado, e deixe no fogo até ficarem bem dourados. Retire da frigideira e disponha numa travessa.
- 5 – Adicione mais óleo na frigideira, em fogo médio, a manteiga ou margarina (1 colher de sopa), deixe derreter, e acrescente as cebolas até ficar douradas. Reserve.
- 6 – Numa panela em fogo alto, coloque a água e o sal e deixe ferver. Acrescente o macarrão e deixe cozinhar até ficar “al dente”.
- 7 – Coloque a frigideira com a cebola no fogo baixo, adicione o restante da manteiga ou margarina, o shoyo e misture bem.
- 8 – Junte o bife, misture para agregar e deixe aquecer um pouco mais. Por último coloque o macarrão e mexa bem para envolver todos os ingredientes.
Prontinho, agora é só saborear sua deliciosa receita de Macarrão com bife acebolado!
Perguntas frequentes sobre essa receita:
1. Posso usar outros tipos de carne no lugar do bife bovino?
Sim, você pode experimentar outras carnes, como frango ou porco, para fazer variações deste prato.
2. O que significa “al dente” quando se refere ao cozimento do macarrão?
“Al dente” é um termo italiano que significa que o macarrão deve estar cozido até ficar firme ao morder, mas ainda cozido. É importante para manter a textura da massa.
3. É necessário usar o caldo em pó sabor carne na receita?
O caldo em pó é opcional e pode ser usado para intensificar o sabor, mas a receita pode ser feita sem ele.
4. Posso adicionar legumes a esta receita?
Claro, você pode adicionar legumes de sua preferência, como tomate cereja, brócolis ou pimentão, para tornar o prato mais completo.
5. Quanto tempo em média leva para fritar os bifes?
O tempo de fritura dos bifes pode variar dependendo da espessura e do tipo de carne. Geralmente, leva cerca de 3 a 5 minutos de cada lado para dourar bem.
6. Posso usar margarina no lugar da manteiga?
Sim, você pode substituir a manteiga por margarina sem problema na receita.
7. Como posso saber se o macarrão está “al dente”?
Para verificar se o macarrão está “al dente”, experimente um pedaço alguns minutos antes do tempo de cozimento indicado na embalagem. Ele deve estar cozido, mas ainda oferecer resistência ao morder.
8. Posso preparar os bifes com antecedência?
Você pode temperar os bifes com antecedência e deixá-los na geladeira até a hora de fritar.
9. O shoyo é essencial na receita?
O shoyo contribui para o sabor característico do prato, mas se preferir, você pode diminuir a quantidade ou substituir por outro molho de sua escolha.
10. Posso adicionar queijo ralado no final?
Claro, você pode polvilhar queijo ralado sobre o prato antes de servir, se desejar.
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