Confira como fazer a receita da torta portuguesa:
A torta portuguesa rápida é a receita ideal para quem busca praticidade e muito sabor em um só prato. Feita com ingredientes simples que você provavelmente já tem na sua cozinha, como presunto, queijo, ovos e azeitonas, essa torta é perfeita para um lanche ou até mesmo para um almoço leve e rápido. O preparo é fácil e rápido, e o resultado é uma torta deliciosa e recheada, que vai agradar a toda a família. Venha aprender a fazer essa delícia com ingredientes acessíveis e um preparo descomplicado!
Ingredientes da receita de torta portuguesa
Da torta:
- 3 copos (requeijão) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de óleo de soja
- 2 copos (requeijão) de leite integral
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 ovos inteiros
Do recheio:
- 1 lata de seleta de legumes
- 2 tomates cortados em rodelas finas
- 1 cebola cortada em rodelas
- orégano (a gosto)
- 200g de muçarela ralada
- 3 ovos cozidos, descascados e picados
- 200g de presunto ralado
- ½ copo (americano) de molho de tomate
Modo de fazer:
- 1 – No liquidificador, coloque e bata: o óleo, o leite, os ovos e o sal.
- 2 – Transfira para uma bacia de tamanho grande, acrescente a farinha de trigo e mexa.
- 3 – Adicione o fermento em pó, quando tiver formado uma massa homogênea e líquida e mexa bem.
- 4 – Pegue uma forma redonda (25cm de diâmetro e 6cm de altura), untada e enfarinhada, transfira metade da massa para ela e coloque em forno pré-aquecido a 180°C para pré-assar, durante cerca de 15 minutos.
- 5 – Depois disso, retire do forno, distribua o molho de tomate sobre ela e coloque os recheios, a seguinte ordem: presunto ralado, seleta de legumes, ovos cozidos, rodelas de cebolas, 150g de muçarela ralada, tomate em rodelas e orégano a gosto.
- 6 – Em seguida, utilize o que restou da massa para cobrir.
- 7 – Polvilhe o que restou da muçarela e orégano a gosto.
- 8 – Leve para assar em forno, pré-aquecido a 180°C, durante cerca de 35 minutos, ou até ficar douradinha.
Prontinho, agora é só aproveitar sua deliciosa receita de torta portuguesa.
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Dicas importantes para melhorar sua performance cozinhando:
- Primeiro, leia a receita completamente antes de começar a cozinhar. Isso ajudará a garantir que você tenha todos os ingredientes e equipamentos necessários e entenda o processo de preparação.
- Organize os ingredientes e prepare os equipamentos que você precisará. Isso inclui coisas como panelas, tigelas, facas e utensílios de medida.
- Siga as instruções da receita passo a passo. Certifique-se de prestar atenção aos detalhes, como o tamanho da fatia ou o tempo de cozimento específico.
- Mantenha a segurança em mente enquanto cozinha. Use luvas de cozinha quando manipular alimentos picantes ou quentes, e certifique-se de lavar as mãos e os utensílios de cozinha regularmente.
- Se você tiver alguma dúvida enquanto cozinha, não hesite em fazer uma pesquisa rápida ou perguntar a alguém que tenha experiência na cozinha.
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