Confira como fazer a receita do pastelão de forno:
O pastelão de forno é uma receita prática e deliciosa que agrada a todos. Com uma massa leve e um recheio suculento, você pode personalizar essa receita com os ingredientes de sua preferência, como carnes, queijos ou legumes. Essa opção é ideal para um almoço rápido, lanche da tarde ou até mesmo uma reunião em família. Além de ser fácil de fazer, o pastelão de forno é versátil e garante uma refeição saborosa sem muito esforço. Confira como preparar essa delícia!
Ingredientes da receita de Pastelão de forno:
- 500gr. de farinha de trigo (aproximadamente)
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 3 Colheres (sopa) de óleo
- 1 Colher (sopa) de azeite
- 10 gr. de fermento biológico
- 1 Ovo
- 1 xicara (chá) de leite morno
- 1 Gema de ovo para pincela
Recheio:
- 350gr. de mortadela defumada
- 300gr. de muçarela ralada
- 1 tomate picado
- 1/2 cebola a gosto
- Salsinha
- Sal a gosto
Modo de fazer:
- 1 – Em uma bacia coloque o leite, o açúcar, o óleo, o azeite, o sal, o fermento, o ovo e misture com auxilio de uma colher
- 2 – Coloque a farinha aos poucos e misture até soltar das mãos
- 3 – Leve a massa para uma bancada untada com óleo e sove durante uns 10min.
- 4 – Tampe com plástico e deixe descansar aproximadamente uns 30min.
- 5 – Divida a massa em duas partes. Em uma forma com fundo removível, untada com óleo, forre o fundo e as laterais com uma das partes da massa (aproximadamente na altura do recheio).
- 6 – Acrescente o recheio e cubra com a segunda parte da massa, fazendo uma “tampa”.
- 7 – Agora pincele com gema por cima da massa e deixe descansar por alguns minutinhos (aproximadamente 30 min
- 8 – Pra finalizar, leve para assar, em forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos.
Prontinho, a gora é só aproveitar sua deliciosa receita de pastelão de forno.
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Dicas importantes para melhorar sua performance cozinhando:
- Primeiro, leia a receita completamente antes de começar a cozinhar. Isso ajudará a garantir que você tenha todos os ingredientes e equipamentos necessários e entenda o processo de preparação.
- Organize os ingredientes e prepare os equipamentos que você precisará. Isso inclui coisas como panelas, tigelas, facas e utensílios de medida.
- Siga as instruções da receita passo a passo. Certifique-se de prestar atenção aos detalhes, como o tamanho da fatia ou o tempo de cozimento específico.
- Mantenha a segurança em mente enquanto cozinha. Use luvas de cozinha quando manipular alimentos picantes ou quentes, e certifique-se de lavar as mãos e os utensílios de cozinha regularmente.
- Se você tiver alguma dúvida enquanto cozinha, não hesite em fazer uma pesquisa rápida ou perguntar a alguém que tenha experiência na cozinha.
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