Vamos cozinhar juntos? Hoje, vamos ensinar como fazer uma receita que é simples de preparar e cheia de sabor, o picadinho de carne com legumes. Não importa se você é um cozinheiro iniciante ou experiente, essa receita vai ser um sucesso. Não se esqueça de compartilhar a receitinha com seus amigos, eles vão adorar!
Ingredientes do picadinho de carne com legumes:
- 400 g de alcatra ou acém cortada em cubos
- Temperos à gosto
- Sal à gosto
- 1 colher (sopa) de óleo
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola pequena picada
- 1 cenoura pequena, em rodelas (100 g)
- 1 batata média, cortada em cubos (200 g)
- 3 e meia xícaras (chá) de água fervente (700 ml)
- 3 colheres (sopa) de polpa de tomate
Modo de fazer:
1 – Em uma tigela grande, coloque a carne, os temperos à gosto e o sal, cubra e deixe na geladeira por 30 min para o tempero incorporar.
2 – Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o alho e a cebola, e refogue por 3 minutos, ou até dourar.
3 – Acrescente a carne, aos poucos, fritando de todos os lados, por aproximadamente 10 minutos, ou até mudar completamente de cor.
4 – Adicione a cenoura, a batata, o sal restante, a água e a polpa de tomate. Misture e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela metade tampada, por 40 minutos, ou até a carne ficar macia.
Prontinho, é só retirar do fogo e servir acompanhada de um arroz branco!
Bom apetite!
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Dicas importantes para melhorar sua performance cozinhando:
- Primeiro, leia a receita completamente antes de começar a cozinhar. Isso ajudará a garantir que você tenha todos os ingredientes e equipamentos necessários e entenda o processo de preparação.
- Organize os ingredientes e prepare os equipamentos que você precisará. Isso inclui coisas como panelas, tigelas, facas e utensílios de medida.
- Siga as instruções da receita passo a passo. Certifique-se de prestar atenção aos detalhes, como o tamanho da fatia ou o tempo de cozimento específico.
- Mantenha a segurança em mente enquanto cozinha. Use luvas de cozinha quando manipular alimentos picantes ou quentes, e certifique-se de lavar as mãos e os utensílios de cozinha regularmente.
- Se você tiver alguma dúvida enquanto cozinha, não hesite em fazer uma pesquisa rápida ou perguntar a alguém que tenha experiência na cozinha.
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