Confira como fazer a receita de Massa para Esfirra de Frango Perfeita:
Se você busca uma receita infalível de massa para esfirra de frango, que fique sempre macia e deliciosa, está no lugar certo! Vou te mostrar o melhor jeito de preparar essa massa, garantindo esfirras perfeitas que derretem na boca. Com essa receita, suas esfirras de frango vão se destacar pelo sabor e textura, fazendo sucesso em qualquer ocasião. Venha aprender todos os passos para criar esfirras irresistíveis que todos vão adorar!
Ingredientes da receita de Massa para Esfirra de Frango:
- 1 sachê de fermento biológico seco ou 30 g de fermento fresco
- 500 ml de água morna
- 1 kg de farinha de trigo sem fermento (aproximadamente)
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de sal
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- requeijão cremoso tipo catupiry de bisnaga a gosto (para o recheio)
- recheio de frango (a gosto)
- 2 gemas de ovos misturadas com um pouquinho de óleo (para pincelar)
Modo de preparo:
- Comece preparando o recheio de frango de sua preferência e deixe esfriar.
- Em seguida, numa bacia, adicione: 500 ml de água morna, ½ xícara (chá) de óleo, 3 colheres (sopa) de açúcar e 1 colher (sopa) de sal, mexendo bem.
- Acrescente 1 sachê de fermento biológico seco e torne a mexer.
- Na sequência, vá juntando a farinha de trigo gradualmente, mexendo a cada adição com uma colher, e depois com as mãos, na própria bacia, até obter uma massinha homogênea. Reserve um pouco da farinha para trabalhar a massa.
- Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e vá sovando com as mãos, até ela ficar bem macia.
- Retire uma porção da massa e faça um cordão, em seguida corte em pedaços, procurando deixá-los todos do mesmo tamanho.
- Em seguida, modele bolinhas e acomode numa assadeira enfarinhada, para não grudar.
- Pegue cada uma das bolinhas e abra com um rolo numa superfície polvilhada com farinha, polvilhando um pouquinho de farinha sobre elas, se necessário.
- Para rechear, em cada círculo, adicione um pouco de catupiry e cerca de uma colher (sopa) de recheio de frango. Depois feche as duas pontas e a parte de baixo, dando o formato triangular, característico da esfirra.
- Passe as esfirras modeladas e recheadas para assadeiras retangulares espaçosas untadas com óleo. Repita esse processo até modelar todas as esfirras.
- Cubra com um guardanapo limpo e deixe as esfirras descansarem, para crescerem e dobrarem de volume.
- Com as esfirras crescidas, pincele-as com a misturinha de gemas de ovos misturadas com um pouco de óleo e leve ao forno, que precisa estar pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 10 minutos, para assar por 30 minutos.depois disso, aumente a temperatura para 230 °C, mantendo por mais 15 minutos, ou até ficarem douradinhas.
Agora é só saborear sua maravilhosa receita de Massa para Esfirra de Frango, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Conclusão: Massa para Esfirra de Frango: Aprenda o Segredo para um Resultado Perfeito
Agora que você conhece o melhor jeito de fazer a massa para esfirra de frango, é hora de colocar a mão na massa e surpreender a todos com esfirras deliciosas e perfeitas. Essa receita vai garantir que suas esfirras tenham uma textura macia e um sabor irresistível, seja para um lanche, almoço ou jantar. Compartilhe essa dica incrível com seus amigos e familiares e transforme suas refeições com essa esfirra de frango que vai deixar todo mundo pedindo mais!
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