Confira como fazer a receita de Empadão de Frango Cremoso:
Se você adora um empadão de frango cremoso, mas nunca conseguiu acertar na textura e no sabor, chegou a hora de descobrir o segredo para prepará-lo de forma impecável. Com esta receita, você vai aprender a fazer um empadão de frango com uma massa crocante por fora e um recheio cremoso por dentro, digno de elogios. Perfeito para servir em almoços em família ou como um lanche especial, esse empadão vai se tornar a estrela da sua cozinha. Vamos desvendar esse segredo e surpreender a todos com essa delícia!
Ingredientes da receita de Empadão de Frango Cremoso:
Para o recheio
- 5 xícaras (chá) de frango já cozido e desfiado
- 2 xícaras (chá) de caldo do cozimento do frango
- 2 xícaras (chá) de tomates picados
- 1 xícara (chá) de cebola ralada
- ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
- ¼ xícara (chá) de azeite
- ¼ xícara (chá) de cebolinha picada
- ¼ xícara (chá) de salsinha picada
- 1 latinha de milho sem a água
- 1 copo requeijão cremoso
- 2 colheres (sopa) rasa de colorau
- 1 colher (sopa) rasa de orégano
- 1 colher (sopa) de alho ralado
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 1 colher(chá) rasa de pimenta do reino
- 1 ovo
Para a massa
- 4 ½ (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara(chá) de água
- 300 gramas de manteiga com sal
Para a montagem
- 1 ovo para pincelar
- 100 gramas de mussarela ralada
- 500 gramas de requeijão cremoso
Modo de preparo:
Do recheio
- Numa panela colique o azeite, leve em fogo médio, adicione a cebola e o alho ralados, e deixe dourar. Adicione o tomate picado e deixe refogar por 2 minutos.
- Acrescente o frango cozido e desfiado, o sal, o orégano, a pimenta do reino, misture bem e refogue um pouco.
- Coloque o milho verde, a azeitona picada, o colorau e misture para agregar.
- Numa tigelinha coloque o ovo, o caldo do cozimento e o requeijão, misture para homogeneizar e despeje sobre o refogado de frango na panela.
- Misture bem para incorporar os ingredientes, adicione a salsinha e a cebolinha mexa bem, deixe cozinhar por 2 minutos e retire do fogo.
Da massa
- Numa vasilha coloque a farinha de trigo, a manteiga e misture bem com as mãos até formar uma farofa, coloque a água e amasse bem com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea.
- Divida a massa em 3 partes. Com uma das partes, forre o fundo de uma forma redonda (25 cm de diâmetro) de fundo removível, com outra parte forre as laterais.
Montagem
- Despeje o recheio frio sobre a massa na forma, em seguida coloque o requeijão cremoso, disponha a mussarela fatiada e cubra com a 3ª parte de massa reservada.
- Pressione bem as bordas de toda a lateral para vedar bem. Remova o excesso de massa, e pincele a superfície com o ovo levemente batido.
- Asse em forno pré- aquecido a 180 graus por cerca de 90 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme para servir.
Agora é só saborear sua maravilhosa receita de Empadão de Frango Cremoso, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Conclusão: Empadão de Frango Cremoso: O Segredo para um Prato Perfeito em Qualquer Ocasião
Agora que você conhece o segredo para fazer um empadão de frango cremoso, é hora de colocar em prática e conquistar todos com essa receita irresistível. A combinação da massa crocante com o recheio cremoso faz desse empadão uma opção perfeita para qualquer refeição, seja no almoço, jantar ou até mesmo em um lanche especial. Não guarde esse segredo só para você! Compartilhe a receita com seus amigos e familiares e transforme qualquer ocasião em um verdadeiro banquete com esse empadão de frango delicioso.
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