Confira como fazer a receita de Pão Recife:
Descubra o Pão Recife, uma receita única e deliciosa que vai surpreender seu paladar. Diferente de todos os pães que você já experimentou, este pão combina ingredientes e sabores que resultam em uma textura macia e um sabor inigualável. Perfeito para qualquer ocasião, o Pão Recife é fácil de fazer e vai conquistar a todos que provarem. Venha aprender a preparar essa delícia e leve um pedacinho do Nordeste para a sua mesa!
Ingredientes da receita de Pão Recife:
Para a esponja
- 1/2 de água morna;
- 1/2 xícara farinha de trigo;
- 05 colheres de sopa de açúcar;
- 01 colher de sobremesa de fermento biológico seco;
Para a massa
- 01 ovo inteiro;
- 1/2 xícara de leite;
- 01 colher de café de sal;
- 02 colheres de sopa de manteiga ou margarina;
- 03 xícaras de farinha de trigo;
Para a cobertura
- 01 e 1/2 colher de sopa de farinha de trigo;
- 01 e 1/2 colher de sopa de amido de milho;
- 01 colher de sopa de açúcar;
- 01 colher de sopa de manteiga ou margarina;
- 01 gema;
- 02 colheres de água;
Modo de preparo:
- Para a esponja em uma tigela adicione o fermento, o açúcar, a farinha e a água morninha.
- Mexa bem, cubra com plástico filme e deixe descansar por 15 minutos.
- Passados os 15 minutos em uma bacia grande vamos preparar a massa do pão.
- Adicione metade da farinha de trigo, sal, ovo, leite, a esponja após o descanso e mexa tudo muito bem.
- Em seguida adicione a manteiga e o restante da farinha aos poucos mexendo bem com as mãos.
- Trabalhe bem a massa até que ela solte da bacia, mas ainda grude um pouco nas mãos.
- Com a massa no ponto vamos deixar descansar por 45 minutos coberta com plástico filme.
- Após esse tempo retire o ar da massa dobrando as bordas para o meio da massa.
- Em uma bancada enfarinhada abra a massa com um rolo e enrole bem apertado, sempre arrumando as bordas com a mão.
- Passe o pão para uma assadeira untada com manteiga e farinha de trigo e novamente deixe descansar até dobrar de tamanho.
- Para a cobertura em uma tigelinha vamos misturar a manteiga em temperatura ambiente, trigo, açúcar e amido de milho.
- Com a ponta dos dedos misture até formar uma farofinha.
- Com uma faca bem afiada faça marcações no sentido do comprimento do seu pão recife. Pincele uma mistura de gema com água e polvilhe a farofinha da cobertura.
- Forno pré-aquecido á 180° por 40 minutinhos.
Agora é só saborear sua maravilhosa Receita de Pão Recife, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Dicas extras (opcional):
- Use farinha de alta qualidade: Escolha uma farinha de trigo de alta qualidade para garantir uma textura perfeita.
- Adicione sementes: Misture sementes de chia, linhaça ou gergelim à massa para um toque crocante e nutritivo.
- Incorpore queijo ralado: Adicione queijo ralado à massa ou polvilhe por cima antes de assar para um sabor extra.
- Tempere com ervas: Misture ervas frescas ou secas, como orégano ou manjericão, à massa para um aroma e sabor especiais.
- Asse em forno pré-aquecido: Certifique-se de que o forno está bem aquecido antes de colocar o pão para assar, garantindo uma crosta dourada e crocante.
Conclusão: Desfrute do Pão Recife: Uma Receita Diferente e Deliciosa que Você Precisa Experimentar
Com esta receita, você pode preparar o Pão Recife, uma delícia única e diferente que vai encantar a todos. A combinação de ingredientes e o preparo fácil resultam em um pão macio e saboroso, ideal para qualquer ocasião. Experimente, adapte ao seu gosto e compartilhe essa delícia com amigos e familiares. Transforme suas refeições em momentos especiais com o Pão Recife. Faça dessa receita a favorita da sua cozinha e aproveite os elogios que certamente virão!
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