Confira como fazer a Receita de Enroladão de Pizza:
Se você é fã de pizza, vai adorar esta versão caseira de enroladão de pizza! Com uma massa macia e um recheio irresistível, cada mordida é uma explosão de sabor. Esqueça a entrega, pois agora você pode preparar esse petisco delicioso no conforto da sua cozinha. Siga o passo a passo desta receita e desfrute de um enroladão de pizza feito em casa que vai deixar todos com água na boca!
Ingredientes da receita de enroladão de pizza:
Para a massa
- 1 envelope de fermento biológico seco (10 g)
- 1 xícara (chá) de leite (240 ml)
- 2 colheres (sopa) de açúcar (30 g)
- 2 colheres (sopa) de manteiga (40 g)
- 3 ovos
- 1 colher (chá) de sal (15 g)
- 4 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (630g)
Para o recheio
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate ou a gosto
- 200g de presunto fatiado
- 1 tomate picado
- 300g de muçarela ralada ou fatiada
- Orégano a gosto
- 1 gema para pincelar.
Modo de preparo:
- Em uma bacia vamos misturar o leite morno em temperatura de mamadeira e o fermento biológico e misture bem.
- Acrescente o açúcar, a manteiga e os ovos mexa tudo e acrescente a farinha de trigo aos poucos misturando bem após cada adição.
- Por fim adicione o sal. Transfira a massa para uma bancada e sove por cerca de 10 minutos ou até que a sua massa fique bem lisinha.
- Coloque a massa em uma bacia, cubra com pano e deixe descansar.
- Para conferir o crescimento da massa, faça uma bolinha pequena de massa e coloque dentro de um colo com água. Quando a bolinha subir é sinal que a massa está pronta.
- Passado o tempo de crescimento divida a massa em duas partes iguais.
- Com um rolo de massa abra a massa em formato de retângulo, passe uma camada de molho de tomate deixando cerca de 2 dedos de cada lado para fechar.
- Espalhe as fatias de presunto, o tomate picado sem semente, muçarela ralada e orégano.
- As bordas da massa que deixamos sem o molho de tomate vamos dobrar por cima do recheio. Depois enrole formando um rocambole. Faça isso com as duas partes de massa.
- Acomode o enroladão de pizza em uma forma enfarinhada, pincele ovo levemente batido sobre o enroladão, finalize com orégano e leve para assar.
- Forno pré-aquecido á 180° por cerca de 30 minutos.
- Retire do forno, fatie e aproveite essa maravilhosa receita de empadão de pizza.
Agora é só saborear sua maravilhosa Receita de Enroladão de Pizza, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Dicas extras (opcional):
- Massa Bem Amassada: Amasse bem a massa para garantir que fique elástica e macia, resultando em um enroladão com uma textura perfeita.
- Recheio Generoso: Capriche no recheio, utilizando ingredientes frescos e saborosos como queijo, presunto, calabresa, tomate e orégano para garantir um sabor marcante.
- Enrolamento Cuidadoso: Enrole a massa de forma firme e cuidadosa para que o recheio fique bem distribuído e não vaze durante o cozimento.
- Tempo de Assamento: Asse o enroladão até que fique dourado por fora e completamente cozido por dentro, garantindo uma massa cozida e um recheio derretido.
Conclusão: Desfrute de um Enroladão de Pizza Caseiro e Irresistível!
Com esta receita simples e deliciosa, você poderá desfrutar de um enroladão de pizza feito em casa, com massa macia e recheio saboroso. Perfeito para compartilhar momentos especiais com a família e os amigos, este petisco vai conquistar todos os paladares. Prepare-se para receber elogios e pedidos de bis com este enroladão de pizza que é um verdadeiro sucesso!
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