Confira como fazer a Panqueca de Frango Deliciosa:
A panqueca de frango é uma escolha perfeita para um jantar especial de réveillon! Com um recheio suculento e uma massa leve e macia, esta receita oferece uma explosão de sabores que certamente impressionará seus convidados. Descubra como preparar essa panqueca deliciosa para tornar seu jantar de fim de ano ainda mais memorável.
Ingredientes da Receita da panqueca de frango:
Para a massa
- 1 colher (chá) de margarina
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 400ml de leite integral
- 2 ovos inteiros
- 1 colher (café) de sal
Para o recheio
- 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
- azeitonas (a gosto)
- 3 dentes de alho amassados
- ½ cebola grande
- 1 colher (chá) de açafrão
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 sachê de molho pronto de tomate
- sal (a gosto)
- pimenta-do-reino (a gosto)
- ½ xícara (chá) de água
- cebolinha picada (a gosto)
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 150g muçarela ralada (para gratinar)
Observação: A medida da xícara é de 200ml.
Modo de preparo:
Da massa
- No liquidificador, coloque: o creme de leite, os ovos, a margarina, o sal e a farinha de trigo.
- Tampe e bata bem por 1 minuto, desligue, retire a farinha que ficou grudada no copo do liquidificador, tampe e bata por mais 1 minuto.
- Unte uma frigideira preferencialmente antiaderente com um pouco de margarina e com uma concha, despeje a massa, inclinando a frigideira para espalhar.
- Frite e, quando a massa estiver soltinha de um lado, vire para fritar do outro lado.
- Passe a panqueca pronta para um prato.
- Repita este processo até acabar a massa.
- Num refratário de vidro, espalhe um pouco do molho pronto de tomate.
- Adicione uma panqueca em um prato e disponha uma porção de recheio no centro dela.
- Enrole e acomode por cima do molho de tomate. Repita este processo com todas as panquecas.
- Despeje o restante do molho de tomate sobre as panquecas e salpique muçarela ralada.
- Leve ao forno para gratinar por uns 20 minutos.
- Retire, sirva e deguste sua apetitosa panqueca de frango!
Do recheio
- Em uma panela, ponha o óleo, aqueça e acrescente a cebola e o alho, deixando dourar.
- Na sequência, entre com o frango, o extrato de tomate, as azeitonas, o sal, o açafrão, a cebolinha e a pimenta-do-reino. Misture tudo.
- Junte a água e cozinhe por 5 minutos com a panela tampada.
- Prove e acerte o sal, se necessário.
- Reserve para esfriar.
Rendimento: 12 panquecas.
Agora é só saborear sua maravilhosa Receita da Panqueca de Frango Deliciosa, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Dicas extras (opcional):
- Recheio Personalizado: Experimente diferentes recheios, como queijo, cogumelos ou espinafre, para variar os sabores.
- Variação de Molhos: Sirva com molhos variados para complementar, como molho branco ou molho de tomate.
- Massa Aperfeiçoada: Garanta que a massa esteja fina e uniforme para panquecas perfeitamente cozidas.
- Apresentação Atraente: Dobre ou enrole as panquecas de forma elegante para uma apresentação visualmente atrativa.
- Tempo de Descanso: Permita que o recheio esfrie antes de colocá-lo nas panquecas para facilitar a montagem.
Conclusão: Panqueca de Frango: Sabor Inesquecível no Réveillon
Compartilhe essa experiência saborosa com seus amigos e familiares! Prepare estas panquecas e veja como elas transformam seu jantar de réveillon em um momento memorável. Compartilhe a receita para que todos possam desfrutar dessa delícia. Que cada garfada seja um brinde ao novo ano que se inicia!
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