Confira como fazer a receita Deliciosa Galinhada:
Prepare-se para uma refeição incrível! A galinhada é uma opção clássica e reconfortante, perfeita para unir a família em torno da mesa. Esta receita oferece não apenas um prato delicioso, mas também uma experiência memorável de sabores.
Combinando ingredientes frescos e técnicas simples, esta galinhada completa é uma ótima escolha para qualquer ocasião. Seja para um almoço de domingo ou um jantar especial, essa receita promete conquistar todos os paladares.
Ingredientes da Receita Deliciosa Galinhada:
- ½ colher (sopa) de açafrão
- 3 dentes de alho amassados
- pimentão picadinho (a gosto)
- 1 e ½ colher (café) de sal
- 4 copos (americano) de arroz cru
- 2 xícaras (chá) de legumes sortidos congelados
- 700g de peito de frango sem osso
- 3 colheres (sopa) de óleo
- uma pitadinha de pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- cheiro-verde picado (a gosto)
- 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
- pimenta-de-cheiro (a gosto)
- 1 cebola pequena picadinha
- água quente (o quanto baste)
Modo de preparo:
- Comece cortando o peito de frango sem osso em cubos, depois aqueça uma panela com óleo no fogo e adicione esse frango.
- Deixe fritar, irá soltar água, vá fritando até essa água secar e começar a dourar. Nesse ponto, ponha a cebola, mexendo e fritando.
- Em seguida, acrescente o alho, o pimentão, a pimenta-de-cheiro, refogando, mexendo por vezes com uma colher de pau.
- Ponha o açafrão, a pimenta-do-reino, o milho-verde e o extrato de tomate, mexendo e refogando.
- Na sequência, entre com o arroz, junte o sal e refogue, mexendo com a colher de pau. Assim que começar a querer grudar no fundo da panela, adicione os legumes sortidos, prove e acerte o sal, se for preciso e ponha a água quente, passando uns 2 dedos acima do nível do arroz. Mexa bem.
- Tampe a panela e mantenha em fogo alto,cozinhando. Se começar a derramar a água, deixe a panela semi-tampada.
- Quando formar aqueles “furinhos” na superfície, abaixe o fogo e tampe a panela, cozinhando para secar a água. No finalzinho do cozimento, pingue um pouco de água na panela, para não queimar.
- Assim que secar a água e formar uma leve crostinha em volta da panela, desligue o fogo.
- Sirva e aprecie sua maravilhosa galinhada completa!
Agora é só saborear sua maravilhosa Receita da Deliciosa Galinhada, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Dicas extras (opcional):
- Variação de Vegetais: Experimente adicionar legumes variados para uma versão mais colorida.
- Toque de Ervas Frescas: Acrescente ervas frescas como salsa e cebolinha para um aroma extra.
- Opção Integral: Troque o arroz branco por versões integrais para uma opção mais saudável.
- Técnica de Marinada: Marinar o frango antes de cozinhar para realçar os sabores.
- Finalização com Queijo: Finalize com um toque de queijo ralado para um sabor extra.
Conclusão: Uma Galinhada Inesquecível para sua Família
Compartilhe essa experiência de sabor com aqueles que você ama! Prepare esta deliciosa galinhada e crie momentos memoráveis à mesa. Compartilhe a receita com amigos e familiares e celebre o prazer de cozinhar juntos. Que essa refeição una ainda mais os laços familiares!
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