Confira como fazer a Receita de Torta de Mandioca:
Que tal surpreender seus convidados com uma receita única e deliciosa? A torta de mandioca é uma escolha perfeita para um jantar diferente e memorável. Com uma combinação de sabores e texturas incríveis, esta torta vai conquistar todos os paladares. Aprenda a preparar essa maravilha culinária e transforme seu jantar em um momento especial!
Ingredientes da receita de torta de mandioca:
Para a carne
- 800 g de carne moída
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de alho picadinhos
- 1 cebola média picada
- 1 pimenta dedo-de-moça sem semntes picada
- 1 colher de chá de chimichurri
- 1 colher de chá de colorau
- 2 tomates médios picados
- 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
- cheiro-verde e sal a gosto
Para a massa
- 1 kg de mandioca
- água (o quanto baste)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 ovos inteiros
- 1/2 xícara de chá de leite morno
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- sal a gosto
Para a montagem
- queijo parmesão ralado a gosto
Modo de preparo:
Da carne
- Em uma panela, frite a carne moída em azeite azeite até ficar bem soltinha.
- Adicione o alho e a cebola e deixe fritar até começar a dourar.
- Tempere com a pimenta dedo-de-moça, o sal, o chimichurri e o colorau.
- Refogue por 2 minutos e depois junte o tomate, deixando cozinhar tampado por 2 minutos.
- Finalize com o cheiro-verde e o requeijão cremoso, reservando em seguida
Da massa
- Em uma panela de pressão, cozinhe a mandioca em água salgada abundante por 10 minutos na pressão.
- Retire as mandiocas e depois amasse-as ou esprema-as em uma bacia.
- Acrescente a manteiga, os ovos levemente batidos com o leite e 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado.
- Tempere com o sal e reserve esse purê.
Da montagem
- Em um refratário untado, coloque metade do purê, nivelando bem.
- Espalhe a carne moída por cima e cubra com o restante do purê.
- Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima e asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 30 minutos, ou até gratinar.
- Prontinho! Agora é só servir essa delícia de torta de mandioca e receber vários elogios!
Agora é só saborear sua maravilhosa Receita de Torta de mandioca, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Dicas extras (opcional):
- Mandioca Fresca: Utilize mandioca fresca e de boa qualidade para garantir uma textura macia e um sabor autêntico à torta.
- Recheio Criativo: Experimente combinar a mandioca com outros ingredientes, como carne desfiada, queijo, ou legumes refogados, para um recheio ainda mais saboroso e nutritivo.
- Massa Crocante: Assegure-se de preparar uma massa de torta bem crocante, utilizando manteiga gelada e trabalhando a massa rapidamente para evitar que fique pesada.
- Temperos Adequados: Ajuste os temperos do recheio de acordo com seu gosto pessoal, adicionando ervas frescas, como salsa e cebolinha, ou pimenta para um toque extra de sabor.
- Apresentação Caprichada: Decore a torta com folhas de salsa, pimentões fatiados ou rodelas de tomate para uma apresentação bonita e apetitosa.
Conclusão: Surpreenda com uma Torta de Mandioca no seu Jantar!
Com esta receita, você pode adicionar um toque especial e diferente ao seu cardápio, transformando seu jantar em uma experiência única e memorável. Não deixe de experimentar esta delícia caseira e encantar seus convidados com os sabores autênticos da culinária brasileira. Prepare-se para receber elogios e pedidos de bis!
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