Se você procura por uma receita deliciosa e muito simples de fazer, você veio ao lugar certo! Essa receita de torta de limão com merengue é feita com ingredientes básicos e fáceis de encontrar. Vem aprender fazer e não deixe de compartilhar com seus amigos, além de nos ajudar, você faz com que mais pessoas conheçam essa receita espetacular!
Ingredientes da receita de Torta de limão com merengue:
Massa:
- 1 ovo levemente batido
- 3 colheres(sopa) de açúcar
- 3 colheres(sopa) de margarina
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Mousse:
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- 1 xícara(chá) de suco de limão
Merengue:
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 6 claras
- Raspas de limão para decorar
Modo de fazer:
Massa:
1 – Numa tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar, o sal, a margarina, o ovo e o fermento em pó.
2 – Misture tudo muito bem e amasse bem até obter uma massa homogênea que não grude nas mãos.
3 – Forre com essa massa o fundo e as laterais de uma forma retangular (30 cm x 25 cm) fure toda a superfície com um garfo para não criar bolhas de ar ao assar.
4 – Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 10-15 minutos.
Mousse:
1 – Numa tigela coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Misture tudo muito bem para homogeneizar e até obter um creme fofo.
2 – Despeje essa mistura sobre a massa assada, espalhe bem para ficar uniforme.
3 – Reserve.
Merengue:
1 – Numa panela coloque as claras e o açúcar, e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que o açúcar se dissolva completamente.
2 – Cuidado para não deixar cozinhar as claras. O ponto correto é quando você passar um pouco da mistura entre os dedos e não sentir mais os grãos do açúcar.
3 – Leve para batedeira e bata até atingir ponto de picos firmes.
4 – Despeje o merengue sobre o creme e espalhe bem.
5 – Polvilhe as raspas de limão e leve para dourar em forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos aproximadamente ou até que fique dourado.
6 – Retire do forno, deixe amornar e leve para gelar por cerca de 2 horas.
7 – Retire da geladeira e sirva!
Prontinho, agora é só aproveitar sua deliciosa receita de Torta de limão com merengue.
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Dicas importantes para melhorar sua performance cozinhando:
- Primeiro, leia a receita completamente antes de começar a cozinhar. Isso ajudará a garantir que você tenha todos os ingredientes e equipamentos necessários e entenda o processo de preparação.
- Organize os ingredientes e prepare os equipamentos que você precisará. Isso inclui coisas como panelas, tigelas, facas e utensílios de medida.
- Siga as instruções da receita passo a passo. Certifique-se de prestar atenção aos detalhes, como o tamanho da fatia ou o tempo de cozimento específico.
- Mantenha a segurança em mente enquanto cozinha. Use luvas de cozinha quando manipular alimentos picantes ou quentes, e certifique-se de lavar as mãos e os utensílios de cozinha regularmente.
- Se você tiver alguma dúvida enquanto cozinha, não hesite em fazer uma pesquisa rápida ou perguntar a alguém que tenha experiência na cozinha.
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