Preparar uma torta de legumes feita na frigideira é uma maneira prática de desfrutar de uma refeição rápida e deliciosa. É a sugestão ideal para servir em almoços ou jantares. Confira o passo a passo desta versão incrivelmente fácil de torta de legumes e, ao experimentar, você apreciará tanto o resultado que será tentado a fazê-la toda semana!
Ingredientes da receita de torta de legumes feita na frigideira:
- 150 gramas de frango cozido e desfiado
- 5 colheres de farinha de mandioca peneirada
- 5 claras
- 5 gemas
- ¼ de pimentão picado
- ¼ de cenoura ralada
- ½ cebola picada
- Azeitona a gosto
- Mussarela ralada a gosto
- Sal, pimenta do reino e páprica defumada a gosto
- Orégano e cheiro verde a gosto
- Manteiga para untar e azeite a gosto
Modo de preparo:
- Na batedeira coloque as claras e bata até atingir ponto de neve. Acrescente as gemas e bata um pouco mais para homogeneizar.
- Adicione o sal, a farinha de mandioca, e misture com um fouet. Coloque o pimentão, a cenoura, o frango desfiado, a cebola picada, a páprica defumada e o orégano.
- Misture tudo muito bem para incorporar, junte a pimenta do reino, a azeitona picada e o cheiro verde e mexa bem para agregar.
- Numa frigideira untada com manteiga, coloque um fio de azeite, despeje metade da mistura de ovos, cubra com mussarela ralada a gosto, e o restante da mistura.
- Tampe a frigideira, leve em fogo baixíssimo, e deixe fritar por 5 minutos de cada lado.
- Retire do fogo, disponha numa travessa e sirva essa linda torta de legumes!
Prontinho, agora é só saborear sua deliciosa receita de Torta de legumes feita na frigideira!
Dicas:
- Você pode usar outros legumes de sua preferência, como tomate, berinjela, abobrinha ou espinafre.
- Para um sabor mais acentuado, adicione alho picado à mistura.
- Se desejar, sirva a torta com uma salada de folhas verdes.
Perguntas frequentes sobre essa receita:
Posso usar outro tipo de carne?
Sim, você pode usar outra carne de sua preferência, como carne moída, carne de porco ou peixe.
Posso usar outra farinha?
Sim, você pode usar outra farinha, como farinha de trigo, farinha de arroz ou farinha de aveia.
Posso fazer a torta no forno?
Sim, você pode fazer a torta no forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
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