Confira como fazer o Sorvete de Pudim:
Explore a mais recente tendência culinária da internet com nosso irresistível Sorvete de Pudim. Uma delícia gelada que une a cremosidade do pudim ao frescor do sorvete. Se você busca uma sobremesa que vai além do convencional, esta receita é a escolha certa. Descubra como fazer parte dessa sensação gelada que está conquistando todos os paladares. Vamos mergulhar nessa experiência gelada juntos!
Ingredientes da receita do Sorvete de Pudim:
Para o sorvete
- 1 colher (chá) de liga neutra (7g)
- 300ml de leite integral
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 4 gemas de ovos passadas pela peneira
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 colher (sopa) de emulsificante (22,5g)
- ¼ xícara (chá) de leite em pó
Para a calda
- 1 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo:
Do sorvete
- Numa panela, ainda fora do fogo, adicione o leite condensado e o leite em pó, mexendo bem para dissolver.
- Acrescente as gemas e torne a mexer, juntando depois o leite, a essência de baunilha e o creme de leite, mexendo um pouco mais.
- Agora, sim, acenda o fogo, deixando-o no mínimo e cozinhe, mexendo com o fouet, até borbulhar. Então cozinhe por mais uns 3-5 minutos, sempre mexendo.
- Transfira para uma vasilha, cubra com plástico-filme rente ao creme e reserve, deixando esfriar.
- Estando frio, ponha o creme na batedeira, acrescente o emulsificante e a liga neutra e bata até ficar bem cremoso e aerado.
- Escolha a vasilha onde você vai colocar o sorvete, que pode ser de vidro ou até mesmo um pote vazio de sorvete, e despeje um pouco da calda nesse recipiente.
- Coloque uma parte do sorvete e nivele com uma espátula.
- Jogue um pouco mais de calda por cima, ponha o restante do sorvete e cubra com o que sobrou da calda.
- Leve ao congelador por, no mínimo, 6 horas ou deixe até o dia seguinte.
- Retire, sirva e delicie-se com seu maravilhoso sorvete de pudim!
Da calda
- Adicione o açúcar numa panela e leve ao fogo baixo, mexendo com uma colher de pau, até derreter.
- Em seguida, acrescente a água cuidadosamente (pois pode espirrar), até derreter novamente.
- Reserve para esfriar.
Agora é só saborear sua maravilhosa receita do Sorvete de Pudim, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Dicas extras (opcional):
- Variação de Pudins: Experimente diferentes sabores de pudim, como chocolate, coco ou baunilha.
- Adição de Calda de Caramelo: Inclua uma generosa camada de calda de caramelo entre as camadas de sorvete para um toque extra de doçura.
- Granulado de Chocolate: Polvilhe granulado de chocolate sobre o sorvete para uma textura crocante.
- Castanhas ou Nozes Picadas: Acrescente castanhas ou nozes picadas para um contraste de texturas e sabores.
- Cobertura de Chantilly: Sirva com uma generosa cobertura de chantilly para uma indulgência adicional.
Conclusão: Junte-se à Sensação com Nosso Sorvete de Pudim: Faça Agora!
Seja parte da sensação gelada que está agitando a internet! Faça agora mesmo o Sorvete de Pudim, compartilhe nas redes sociais e convide todos a experimentarem essa inovação deliciosa. Vamos transformar seus dias com essa maravilha gelada!
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