Confira como fazer a receita da Sobremesa de Amendoim de Charge na Travessa:
Se você está buscando uma sobremesa irresistível para impressionar seus convidados neste Ano Novo, a sobremesa de amendoim de charge na travessa é a escolha perfeita! Com camadas de sabor marcantes e uma textura deliciosa, essa receita combina amendoim crocante e chocolate cremoso, resultando em uma sobremesa que agrada a todos. Ideal para momentos de celebração, essa sobremesa é fácil de preparar e fará sucesso na sua ceia de Ano Novo, proporcionando momentos de alegria e satisfação. Lembro que, na minha infância, sempre esperava ansiosamente essa delícia nas festas de fim de ano.
Ingredientes da receita da Sobremesa de Amendoim de Charge na Travessa:
Para o creme branco
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 1 xícara (chá) de amendoim sem pele torrado e triturado
- 2 gemas de ovos peneiradas
- 1 colher (sopa) bem cheia de amido de milho
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- 500ml de leite integral
- 1 colher (chá) essência de baunilha
Para o caramelo
- 1 colher (sopa) de manteiga com sal
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- 1 xícara (chá) de amendoim sem pele torrado e triturado
- 1 e ½ caixinha de creme de leite (totalizando 300 g)
- 1 xícara (chá) de açúcar
Para a ganache
- ½ caixinha de creme de leite (100 g)
- 200 g de chocolate meio amargo picado
- amendoim sem pele torrado e triturado a gosto (para decorar)
Modo de preparo:
Do creme branco / finalização
- Em uma panela ainda fora do fogo, adicione: 1 caixinha de leite condensado, 1 colher (sopa) bem cheia de amido de milho e 2 gemas de ovos peneiradas, misturando bem com uma espátula.
- Acrescente 500ml de leite integral e 1 caixinha de creme de leite, tornando a misturar.
- Leve ao fogo e mexa sem parar até dar uma engrossada, depois abaixe o fogo e deixe cozinhar, mexendo sempre por cerca de 8 minutos, até ficar cremoso. Se quiser cozinhar por menos tempo, coloque 2 colheres (sopa) de amido ao invés de uma.
- Desligue o fogo e agregue 1 colher (chá) essência de baunilha e 1 xícara (chá) de amendoim sem pele triturado, misturando.
- Transfira esse creme para uma travessa refratária (24 cm x 17 cm), espalhe para nivelar e leve à geladeira, enquanto prepara o caramelo.
- Despeje o caramelo frio ou morninho sobre o creme branco na travessa, esparrame com as costas de uma colher e reserve.
- Despeje a ganache sobre o caramelo e alise para nivelar.
- Leve à geladeira para gelar bem, por, no mínimo, 3 horas.
- Retire, decore com amendoim sem pele torrado e triturado a gosto, sirva e aprecie sua irresistível sobremesa de amendoim!
Do caramelo
- Em uma panela adicione 1 xícara (chá) de açúcar e leve ao fogo, mexendo por vezes com uma espátula até derreter.
- Quando o açúcar tiver derretido e formar uma calda cor de guaraná, abaixe bem o fogo e junte 1 caixinha de leite condensado, 1 e ½ caixinha de creme de leite e 1 colher (sopa) de manteiga com sal, mexendo e cozinhando até o açúcar derreter novamente e o caramelo apurar um pouco.
- Entre com 1 xícara (chá) de amendoim sem pele torrado e triturado, mexendo por vezes, até apurar. O ponto correto é quando o caramelo fica lisinho e cai facilmente da espátula. Não se preocupe, quando esfriar ganhará consistência.
- Desligue o fogo e vá mexendo para esfriar.
Da ganache
- Coloque em uma tigela 200 g de chocolate meio amargo picado e junte ½ caixinha de creme de leite, misturando.
- Leve ao micro-ondas para derreter, pausando e misturando a cada 30 segundos para não queimar.
Agora é só saborear sua maravilhosa receita da Sobremesa de Amendoim de Charge na Travessa, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Conclusão: Transforme seu Ano Novo com esta Irresistível Sobremesa!
Prepare-se para surpreender seus convidados com uma sobremesa de amendoim de dar água na boca, ideal para o clima de Ano Novo! Ao fazer esta deliciosa sobremesa, você não apenas cria uma experiência única na cozinha, mas também proporciona momentos de alegria e satisfação entre amigos e familiares. A combinação de sabores e texturas encantará a todos, tornando sua ceia ainda mais especial. Não perca a oportunidade de compartilhar essa receita maravilhosa! Experimente hoje mesmo e compartilhe com aqueles que você ama. Vamos juntos tornar este Natal inesquecível!
Compartilhe essa receita:
Siga-nos nas redes socias:
Gostou? Então não se esqueça de compartilhar no grupo da família e também para aquele seu amigo(a) que curte cozinhar!! 🙂
Aqui postamos diariamente todas novidades do mundo da gastronomia. Marque nosso site nos favoritos do seu navegador e venha sempre nos visitar!
Por hoje é isso, seja sempre muito bem vindo(a) ao nosso site 😉
Fone/Whats (17) 99782-7161
