Confira como fazer a receita de Panqueca de Frango Cremosa:
Você já experimentou fazer panqueca de frango cremosa? Essa delícia não só é uma novidade para o seu almoço de amanhã, como promete conquistar todos os paladares! Com um recheio suculento e cremoso, você vai se surpreender com a facilidade de preparar essa receita que é perfeita para reunir a família em torno da mesa. Imagine as panquecas quentinhas, recheadas com frango desfiado e um toque especial de temperos. Não tem como resistir a essa combinação! E garanto que você vai querer repetir. Eu me lembro da primeira vez que fiz, minha família pediu bis!
Ingredientes da receita de Panqueca de Frango Cremosa:
Para a massa
- 2 ovos
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pitada de açúcar
Para o recheio
- 1 tomate sem sementes
- 1 pitada de cheiro verde
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 dente de alho picadinhos
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- 5 colheres (sopa) de milho enlatado escorrido
- 1 cebola média
- 3 colheres (sopa) de creme de leite
Para o molho vermelho
- ½ cebola média ou grande picada
- 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- ½ xícara (chá) de água
- 1 pitada de tomilho seco (tempero de saquinho)
- 1 colherzinha (chá) de açúcar
- Sal (a gosto)
Para o molho branco
- 1 cebola média picada em cubinhos
- 2 colheres (sopa) bem cheias de margarina ou manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) e 1/4 de leite integral
- 1 pitada de pimenta preta moída
- Sal e parmesão ralado (a gosto)
Modo de fazer:
Da a massa
- Em uma tigela, coloque os ovos, o leite, a farinha de trigo, o sal e o açúcar e misture bem com um fouet.
- Adicione o óleo e misture bem.
- Frite a panqueca em uma assadeira antiaderente e repita esse processo com toda a massa. Reserve.
Do recheio
- Em um processador, bata o frango cozido até desfiá-lo.
- Adicione o tomate sem semente e uma pimenta de cheiro e bata mais um pouco.
- Em uma panela, em fogo médio, coloque o óleo, a cebola picada e misture um pouco até dourar.
- Despeje esse frango do processador, misture um pouco e deixe refogar.
- Adicione o leite com uma colher de farinha de trigo, o creme de leite e o milho e misture bem.
- Deixe ferver bem. Reserve.
Do molho vermelho
- Em uma panela, em fogo médio, coloque a manteiga, a cebola ralada, o extrato de tomate e a água e misturar bem.
- Acrescente o sal, o tomilho, o açúcar e misture bem.
- Adicione o orégano e misture mais. Reserve.
Do molho branco
- Em uma panela, em fogo médio, coloque a manteiga, a cebola picada e misture bem até dourar.
- Adicione o leite, o queijo parmesão ralado e a pimenta preta e misture bem.
- Em uma travessa, com um fio de azeite, coloque as panquecas recheadas, cubra com molho de tomate, molho branco, queijo parmesão, queijo muçarela e cubra com orégano.
- Leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 15 minutos.
- E então, retire do forno e sirva essa delícia de panqueca de frango cremosa que é de comer rezando!
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Conclusão: Hora de fazer panquecas irresistíveis!
E aí, ficou com água na boca? Essa panqueca de frango cremosa é a escolha perfeita para transformar seu almoço em uma experiência deliciosa e surpreendente! Com sua textura leve e recheio suculento, ela vai conquistar não só você, mas também toda a sua família e amigos. Experimente essa verdadeira explosão de sabores, perfeita para aqueles dias em que um prato aconchegante é tudo o que você precisa. Então, não fique de fora! Prepare essa receita hoje mesmo e compartilhe alegria em forma de panqueca! Mostre aos seus amigos o quão fácil e gostoso é criar pratos incríveis em casa! 🥞✨
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