Confira como fazer a receita de Torta de Frango Sem Trigo:
Se você está buscando uma opção deliciosa e saudável, vamos te ensinar como fazer torta de frango sem trigo! Ideal para um lanche gostoso e sem culpa, essa receita combina peito de frango desfiado, queijo e temperos que vão dar aquele sabor especial. Perfeita para receber os amigos ou até mesmo para um jantar rápido, essa torta é prática e, o melhor, livre de glúten! Lembro da primeira vez que fiz essa torta para um jantar em família e todos adoraram!
Ingredientes da receita de Torta de Frango Sem Trigo:
Para o recheio
- 1 pimentão verde picado
- azeite de oliva (a gosto)
- 250 g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 1 latinha de milho-verde em conserva escorrido
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- colorau e cheiro-verde picado (a gosto)
- 3 dentes de alho picados
Para a massa
- 100 g de muçarela ralada
- 6 ovos inteiros
- sal (a gosto)
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400 g)
Para a montagem
- muçarela ralada (a gosto)
Modo de fazer:
- Em uma panela com azeite doure o alho e a cebola.
- Adicione o frango cozido e desfiado. Tempere com sal, pimenta do reino, cheiro verde e colorau. Misture bem e refogue por alguns minutos.
- Por fim adicione o pimentão e o milho. Desligue o fogo e reserve.
- No liquidificador bata os ovos, creme de leite, muçarela, sal e fermento em pó.
- Bata por 1 minuto ou até que esteja uniforme.
- Despeje metade da massa em uma travessa untada com manteiga e polvilhada com farinha de arroz.
- Espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
- Finalize polvilhando queijo ralado e leve para assar.
- Forno pré-aquecido á 200° por cerca de 40 minutos.
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