Confira como fazer a receita de Massa de Esfiha Econômica:
Se você está em busca de uma receita prática e deliciosa para surpreender a família, a receita de massa de esfiha econômica é a escolha perfeita. Com poucos ingredientes, essa receita de esfiha é ideal para um lanche saboroso ou uma reunião entre amigos. Com sua massa leve e fofinha, você poderá saborear um petisco irresistível, feito com amor. Além disso, a facilidade de preparo faz dela uma alternativa acessível para quem deseja variar o cardápio sem gastar muito. Na minha infância, sempre ajudava a minha avó a preparar esfihas.
Ingredientes da receita da Massa de Esfiha Econômica:
Para o recheio
- 3 dentes de alho
- 1 cebola
- 2 tomates sem semente
- ½ colher(sopa) de lemon pepper
- Cheiro verde a gosto
- ½ kg de carne moída
- Sal e temperos a gosto
Para a massa
- 100 ml de óleo
- 400 ml de água
- 2 colheres(sopa) de açúcar
- 1 colher(sopa) rasa de sal
- 1 colher(sopa) de manteiga ou margarina
- 1 envelope de fermento biológico seco
- Farinha de trigo o quanto baste (aproximadamente 700-800 gramas)
Modo de preparo:
Do recheio
- Numa tigela coloque a carne moída, a tomate picada sem sementes, a cebola picada, o cheiro verde, o sal, o lemon pepper, misture bem com as mãos para envolver todos os ingredientes.
- Tampe a tigela e leve para geladeira.
Da massa
- Coloque a água numa vasilha grande, o fermento biológico seco e misture para dissolver totalmente.
- Adicione o óleo, a manteiga ou margarina, o açúcar, o sal e misture um pouco mais.
- Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem, até o ponto de amassar com as mãos na bancada para obter uma massa lisa, homogênea e que grude levemente nas mãos.
- Pegue uma porção de massa do tamanho que você queira a esfiha e modele uma bolinha.
- Repita o processo com o restante da massa, e disponha as bolinhas numa bancada enfarinhada, e sempre coberta com um pano para a massa não ressecar.
- Deixe crescer por cerca de 25-30 minutos.
- Após esse tempo, pegue uma bolinha, abra na bancada formando um disco, coloque uma porção do recheio, dobre a massa ao meio, cobrindo o recheio e formando um semicírculo.
- Pressione bem as bordas para selar, e em seguida, dobre um lado da esfiha em direção ao centro, formando um triângulo. Pressione novamente para selar.
- Repita o mesmo processo dobrando o outro lado da esfiha em direção ao centro, criando um triângulo bem definido.
- Faça esse processo com o restante da massa e disponha as esfihas numa assadeira untada e enfarinhada. Deixe crescer por mais 30 minutos.
- Depois disso asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
Conclusão: Transforme sua Cozinha com Esta Receita Irresistível!
Ao experimentar esta receita de massa de esfiha econômica, você não apenas desfrutará de um sabor inigualável, mas também descobrirá a satisfação de preparar um prato que une amigos e familiares. A versatilidade da esfiha permite que você ajuste os recheios ao seu gosto, tornando cada refeição única e memorável. Além disso, a simplicidade da receita é ideal para todas as idades, promovendo momentos de aprendizado e diversão na cozinha. Não guarde essa experiência somente para você! Compartilhe esta deliciosa receita com amigos e familiares e torne cada encontro ainda mais especial. Vamos cozinhar juntos!
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