Confira como fazer a receita do Pãozinho Recheado:
Se você está em busca de uma receita prática e econômica, o pãozinho recheado é a escolha perfeita. Este lanche versátil combina simplicidade e sabor, sendo ideal tanto para o seu lanche da tarde quanto para um jantar leve. Com ingredientes acessíveis, como farinha de trigo e fermento, este pãozinho se transforma em uma opção deliciosa e reconfortante. Na cozinha, cada mordida se torna um momento especial, perfeito para compartilhar com a família. Lembro-me de quando minha avó fazia essa receita, enchendo a casa de aroma e alegria.
Ingredientes da receita do Pãozinho Recheado:
Para a massa
- 1 ovo grande, inteiro
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (500 g)
- ½ xícara de leite integral (100ml)
- ¾ xícara (chá) de água (150ml)
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina (25 g)
- 1 colher (chá) de sal (7g)
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco (10 g)
- 2 colheres (sopa) de açúcar (30 g)
Para o recheio
- rodelas finas de tomate (a gosto)
- 200 g de muçarela ralada
- orégano (a gosto)
- 50 g de cream cheese cremoso
- 250 g de presunto ralado
- uma gema de ovo batida (para pincelar)
Modo de preparo:
Da massa / finalização
- Em uma tigela, coloque: ¾ xícara (chá) de água, ½ xícara de leite integral,1 colher (sopa) de fermento biológico seco e 2 colheres (sopa) de açúcar, misturando esses ingredientes com uma espátula, até dissolver o fermento.
- Acrescente 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina e 1 ovo grande, inteiro, misturando novamente.
- Entre com a farinha de trigo e o sal, adicionando-a aos poucos, misturando a cada adição. Quando a massa ficar pesada para mexer com a espátula, transfira para uma bancada limpa e seca, levemente enfarinhada e sove muito bem, por cerca de 15 minutos, até a massa ficar lisa e homogênea.
- Forme uma bola com a massa, devolva-a para a tigela, tampe e deixe descansar por 30 minutos. Enquanto isso, prepare o recheio.
- Após o tempo de descanso da massa e com o recheio pronto, pressione a massa com as pontas dos dedos para tirar o ar e divida a massa em porções, formando bolinhas.
- Pegue forminhas descartáveis ou forminhas para empadas, unte-as com azeite ou óleo e reserve.
- Abra um círculo na mão com a massa, acrescente uma porção de recheio e feche, vedando bem.
- Acomode na forminha e deixe descansar por 30 minutos, cobertos com um plástico limpinho. Repita o processo para modelar todos os pãezinhos.
- Pincele com uma gema de ovo batida e sobre cada pãozinho, acomode uma rodela fina de tomate e polvilhe com orégano a gosto.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por 15 minutos.
Conclusão: Transforme seu Lanche com Pãozinhos Deliciosos!
Chegar ao final desta receita de pãozinho recheado fácil e econômico é apenas o início de uma deliciosa experiência culinária. A magia de criar estes pequenos pães recheados em casa não só proporciona satisfação pelo resultado, mas também une familiares e amigos em um momento de partilha e alegria ao saborear cada bocado. Além de serem versáteis, pois podem ser adaptados ao gosto de cada um, esses pãezinhos são perfeitos para qualquer ocasião, seja no lanche ou no jantar. Não perca a oportunidade de trazer um pouco mais de sabor e aconchego à sua mesa: compartilhe esta receita com seus amigos e familiares e inspire-os a também experimentar esta delícia caseira!
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