Confira como fazer a receita do Biscoitinho de Coco da Vovó:
Se você busca um doce que desperte memórias afetivas e conquiste aos primeiros bites, o biscoitinho de coco açucarado da vovó é a receita perfeita. Esses biscoitinhos crocantes, com sabor intenso de coco, são ideais para acompanharem o café da tarde ou para adoçar qualquer ocasião especial. Com ingredientes simples, como coco ralado e açúcar, cada mordida derrete na boca, trazendo à tona aquela nostalgia de infância. Permita-se essa indulgência e leve para sua mesa o verdadeiro carinho da cozinha da avó!
Ingredientes da receita do Biscoitinho de Coco da Vovó:
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 2 colheres (sopa) de coco ralado
- 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga em temperatura ambiente
- ½ xícara (chá) de açúcar
- uma pitada de sal
- ½ xícara (chá) de leite integral
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher (sopa) de essência de coco
- açúcar cristal o quanto baste (para polvilhar)
Modo de preparo:
- Em uma tigela coloque 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga em temperatura ambiente, ½ xícara (chá) de açúcar e vá amassando com as pontas dos dedos.
- Acrescente 2 colheres (sopa) de coco ralado, 1 colher (sopa) de fermento químico em pó, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento, 1 colher (sopa) de essência de coco, uma pitada de sal e, para dar o ponto na massa, vá juntando gradualmente, ½ xícara (chá) de leite integral, misturando com as pontas dos dedos a cada adição, obtendo uma massinha lisa, homogênea e que não grude mais nas mãos. Pode ser que não seja necessário colocar todo o leite.
- Retire porções da massa e modele palitos ou dê o formato que desejar.
- Em seguida, passe numa tigela com açúcar cristal, disponha numa forma antiaderente ou em uma de alumínio, untada e polvilhada com farinha, levando para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 10 a 15 minutos.
Conclusão: Prepare-se para uma explosão de sabores com o biscoitinho da vovó!
Ao final deste maravilhoso processo, você não apenas terá em mãos um biscoitinho de coco açucarado que derrete na boca, mas também uma memória afetiva que remete à sua infância. A textura macia e o aroma reconfortante encherão seu lar de alegria e calor. Além disso, a praticidade da receita permite que você a compartilhe com amigos e familiares, criando momentos inesquecíveis ao redor da mesa. Não hesite: coloque suas mãos na massa e prepare esses biscoitinhos que farão todos sorrirem! Compartilhe esta receita e espalhe a felicidade!
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