Torta de Salsicha Irresistível com Massa Especial: O Lanche Perfeito para Qualquer Hora!

Confira como fazer a receita de Torta de Salsicha Irresistível:

Se tem uma receita que sempre faz sucesso nas reuniões de família e nos lanchinhos da tarde, é a famosa torta de salsicha com massa especial! Super fácil e rápida, essa delícia combina a crocância da massa com o sabor irresistível da salsicha, criando um lanche perfeito para todos. Ideal para almoço ou aquele apetite de final de semana, você vai querer repetir essa torta toda hora! Ah, e me lembro da primeira vez que fiz, todos devoraram e eu quase não consegui experimentar!

Ingredientes da receita de Torta de Salsicha Irresistível:

Para o recheio

• 8 salsichas 
• 100 ml de água 
• 1 sachê de molho de tomate 
• ½ latinha de ervilhas sem a água
• ½ cebola picada 
• 2 dentes de alho 
• Cheiro verde a gosto 
• Sal, pimenta do reino e orégano a gosto
• 1 ½ colher(sopa) de óleo 

Para a massa

• 2 ½ xícara(chá) de farinha de trigo 
• ½ xícara(chá) de maisena 
• ½ xícara(chá) de óleo 
• 400 ml de leite 
• 3 ovos 
• 40 gramas de queijo parmesão ralado 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 colher(chá) de sal

Modo de fazer:

Do recheio

1. Numa panela coloque o óleo, a cebola e o alho picados, leve em fogo médio e deixe dourar. 
2. Adicione o molho de tomate, o sal, a pimenta do reino, o orégano, e deixe ferver por 2 minutos. 
3. Acrescente a água, as salsichas previamente aferventadas e cortadas em rodelas, misture bem e deixe ferver por 3 minutos. 
4. Adicione a ervilha, mexa bem, prove o sal, e deixe cozinhar por mais 2 minutos. Retire do fogo, coloque o cheiro verde e misture para agregar.
5. Transfira para uma tigela e deixe esfriar. 

Da massa

1. No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o leite e bata por 1 minutos para homogeneizar. 
2. Transfira essa mistura para uma tigela, adicione a farinha de trigo peneirada, a maisena e misture bem com um fouet para incorporar. 
3. Acrescente o queijo ralado, o sal, e misture bem. Por último coloque o fermento e mexa delicadamente para agregar. 
4. Despeje metade da massa numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, coloque o recheio e cubra com o restante da massa.
5. Polvilhe o queijo ralado e o orégano e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. 

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Felipe Cordeiro

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