Descubra o Sabor do Strogonoff de Frango com Aipim: A Receita Perfeita para o almoço!

Confira como fazer a receita de Strogonoff de Frango com Aipim:

Se você está em busca de uma variante saborosa para o tradicional strogonoff, a receita de Strogonoff de frango com aipim é a escolha perfeita para transformar seu almoço de domingo. Com uma combinação irresistível de peito de frango, creme de leite e aipim, esta versão traz um toque caseiro e aconchegante ao prato. Ideal para reunir a família, o strogonoff demora apenas alguns minutos para ser preparado, garantindo um resultado cremoso e delicioso que todos vão adorar. Além disso, o aipim traz uma textura única, tornando essa receita ainda mais especial.

Ingredientes da receita de Strogonoff de Frango com Aipim:

Para o purê de mandioca

• 1 caixinha de creme de leite 
• 600 gramas de mandioca 
• 1 dente de alho 
• 1 colher(sopa) de manteiga 
• Sal a gosto 
• Água fervente o quanto baste 

Para o molho de strogonoff

• 5 colheres(sopa) de ketchup
• 2 colheres(sopa) de mostarda
• 3 dentes de alho 
• 2 tomates picados 
• 1 cebola picada
• 600 gramas de frango cozido e desfiado
• 1 caixinha de creme de leite 
• Páprica doce ou defumada a gosto 
• Sal e pimenta do reino a gosto 
• Cheiro verde a gosto 
• Óleo ou azeite a gosto 

Para montagem e finalização

• 200 gramas de mussarela ralada 
• 200 gramas de requeijão cremoso 
• Pimenta biquinho e cheiro verde para finalizar 

Modo de fazer:

Do purê de mandioca

1. Numa panela com água fervente, em fogo médio, coloque o alho, o sal, a mandioca em pedaços e deixe cozinhar até ficar bem macia. 
2. Retire do fogo, escorra a água, disponha numa tigela, coloque a manteiga e amasse bem com um garfo ou amassador.
3. Acrescente o creme de leite, misture bem, prove o sal, e se necessário coloque mais. Reserve.

Do molho de strogonoff

1. Coloque numa panela o óleo ou azeite, leve em fogo médio, deixe aquecer, adicione a cebola e o alho picados e deixe dourar. 
2. Acrescente o tomate picado e refogue bem, coloque o frango cozido e desfiado e misture para incorporar. 
3. Adicione a páprica doce ou defumada, a pimenta do reino, misture bem, coloque o ketchup, a mostarda, o creme de leite, o cheiro verde e misture para agregar. 
4. Prove o sal, deixe cozinhar por mais 2 minutos e retire do fogo. 

Montagem

1. Disponha o strogonoff de frango num refratário, coloque o requeijão, espalhe bem, polvilhe metade da mussarela ralada, e cubra com o purê de mandioca.
2. Finalize com o restante da mussarela ralada e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25-30 minutos. 

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Conclusão: Transforme seu Almoço com Este Irresistível Strogonoff!

Ao preparar este Strogonoff de frango com aipim, você não apenas cria um prato delicioso, mas também proporciona uma experiência gastronômica rica e reconfortante para toda a família. O sabor do frango se combina perfeitamente com a cremosidade do molho e a textura do aipim, resultando em uma refeição que certamente encantará a todos à mesa. Aproveite a oportunidade para desvendar essa novidade em sua cozinha e surpreender aqueles que ama. Não guarde essa delícia só para você! Compartilhe esta receita com amigos e familiares e crie momentos inesquecíveis ao redor da mesa.

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