Confira como fazer a receita de Strogonoff de Carne Perfeito e Cremoso:
Se você deseja aprender como fazer strogonoff de carne perfeito e cremoso, como os melhores restaurantes, está no lugar certo! Essa receita clássica é ideal para um jantar especial ou um almoço em família, trazendo toda a sofisticação e sabor que esse prato merece. Com ingredientes simples, como carne, creme de leite e cebola, você pode surpreender a todos com uma refeição digna de chef. Lembro-me de ter aprendido esta mesma receita com minha avó, e a essência familiar, até hoje, é inigualável.
Ingredientes da receita de Strogonoff de Carne Perfeito e Cremoso:
- 1 xícara (chá) de cogumelos champignons picados
- 1 colher (chá) de sal
- uma pitada de pimenta calabresa
- uma pitada de pimenta-do-reino
- 500 g de carne bovina picada em cubinhos (miolo de alcatra, patinho ou outra carne molinha de sua preferência)
- 1 colher (chá) de tempero caseiro
- ¼ de xícara (chá) de água
- ½ xícara (chá) de cebolinha picada
- 1 e ½ caixinha de creme de leite (totalizando 300 g)
- 1 e ½ colher (sopa) de manteiga
- ½ cebola picada
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- 3 colheres (sopa) de ketchup
- 2 colheres (sopa) de mostarda
Modo de fazer:
- Leve uma panela ao fogo alto com 1 e ½ colher (sopa) de manteiga e deixe até começar a dourar.
- Acrescente ½ cebola picada e refogue ligeiramente, até começar a dourar. Então entre com 500 g de carne bovina picada em cubinhos e tempere com 1 colher (chá) de sal, uma pitada de pimenta calabresa e uma pitada de pimenta-do-reino.
- Misture e deixe a carne selar e soltar seu caldo. Nessa etapa entre com 3 colheres (sopa) de ketchup, 1 colher (sopa) de extrato de tomate e 2 colheres (sopa) de mostarda, refogando tudo junto. Prove e acerte o sal, se necessário.
- Inclua 1 xícara (chá) de cogumelos champignons picados, ¼ de xícara (chá) de água e 1 e ½ caixinha de creme de leite.
- Misture tudo e deixe no fogo por mais uns 2 minutos.
- Desligue o fogo e junte ½ xícara (chá) de cebolinha picada, misturando para finalizar.
- Sirva o strogonoff de carne acompanhado de arroz branco e batata palha!
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Conclusão: Experimente o Strogonoff Perfeito Hoje!
Agora que você aprendeu como fazer strogonoff de carne perfeito e cremoso igual de restaurante, é hora de colocar a mão na massa e surpreender sua família ou amigos com essa delícia. Ao preparar este prato, você não apenas desfrutará de uma refeição saborosa, mas também proporcionará momentos inesquecíveis à mesa. A combinação de ingredientes frescos e técnicas otimizadas garantirá um resultado digno dos melhores estabelecimentos. Não fique de fora dessa experiência gastronômica; compartilhe esta receita com aqueles que você ama e transforme um simples jantar em um evento memorável!
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