Confira como fazer a receita de Sonho de Padaria:
Quem resiste a um sonho de padaria bem feito, com massa fofinha e um creme delicioso que nunca desanda? Essa receita vai te ensinar todos os segredos para preparar o sonho de padaria perfeito, digno das melhores confeitarias. A massa fica leve e macia, enquanto o creme é suave e consistente, garantindo uma combinação irresistível. Com um preparo simples e dicas infalíveis, você vai surpreender a todos com essa delícia que é sucesso garantido em qualquer ocasião.
Ingredientes da receita de Sonho de Padaria:
Para o creme
- 3 gemas de ovos peneiradas
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 500ml de leite integral
- 2 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho
- açúcar de confeiteiro (para finalizar)
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
Para a massa
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 150ml de leite integral morno
- 400g de farinha de trigo sem fermento (em média)
- ½ sachê de fermento biológico seco (5g)
- 1 ovo inteiro, batido
- 1 colher (café) de sal
- óleo o quanto baste (para a fritura)
Modo de preparo:
Do creme
- Coloque em uma panela ainda fora do fogo: 500ml de leite integral, 1 caixinha de leite condensado, 3 gemas de ovos peneiradas, 1 colher (sopa) de essência de baunilha e 2 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho. Mexa muito bem para dissolver todo o amido.
- Ponha a panela no fogo e mexa até levantar fervura, cozinhar bem o amido e ganhar consistência.
- Desligue o fogo e reserve.
Da massa
- Em uma bacia, adicione 150ml de leite integral morno e ½ sachê de fermento biológico seco, misturando e reservando por 1 minuto.
- Em seguida, acrescente 3 colheres (sopa) de óleo, 3 colheres (sopa) de açúcar, 1 ovo inteiro, batido com um garfo e 1 colher (café) de sal, misturando tudo com um fouet.
- Depois, vá juntando, gradualmente, 400g de farinha de trigo sem fermento, misturando a cada adição, até obter uma massa firme.
- Polvilhe farinha numa bancada e adicione a massa, acrescentando devagar o que restou da farinha, sovando a massa com as mãos. Se desejar e tiver, utilize a batedeira planetária com o batedor gancho.
- Coloque farinha apenas até obter uma massa lisa, macia e homogênea, então pode ser que sobre um pouco.
- Unte com margarina a bacia que você já usou, forme uma bola com a massa e disponha nessa bacia, cobrindo com plástico-filme e depois com um guardanapo limpo e deixe descansar em lugar abafado por, pelo menos, 1 hora.
- A massa estando bem crescida, passe para uma bancada enfarinhada e divida em 10 partes iguais. Se tiver balança culinária, pese, deixando cada porção com 60g, mas se não tiver, procure deixar todas do mesmo tamanho.
- Unte e enfarinhe uma forma retangular ou outra espaçosa que você tenha e deixe reservada. Também pré-aqueça seu forno a 200 °C.
- Boleie cada porção da massa nas mãos, deixando-as bem redondinhas e acomode na forma, mantendo um espaço entre elas. Cubra com o guardanapo e deixe descansar novamente, por mais uns 30 minutos, ou até estarem bem crescidas.
- Leve para pré-assar por uns 8 minutos no forno que já está pré-aquecido a 200 °C.
- Retire e coloque para fritar numa panela em óleo quente, mas não demais, deixando dourar de ambos os lados. Não ponha muitos para fritar por vez, para o óleo não esfriar e encharcar os sonhos.
Agora é só saborear sua maravilhosa receita de Sonho de Padaria, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Conclusão: Prepare o Sonho de Padaria Perfeito e Encante com Sabor e Textura
Com essa receita, você vai dominar a arte de fazer o sonho de padaria perfeito, com uma massa fofinha e um creme que nunca desanda. Ideal para qualquer ocasião, esse sonho vai fazer sucesso com todos que experimentarem, seja no café da manhã, no lanche ou como uma sobremesa especial. Se você gostou dessa receita, compartilhe com seus amigos e familiares, e experimente fazer em casa. Surpreenda a todos com essa delícia de padaria feita por você!
Compartilhe essa receita:
Siga-nos nas redes socias:
Veja mais receitas:
Sorvete de Leite Ninho com Morango: Uma Receita Fácil e Irresistível
Pão de Leite Macio e Fofinho: Igualzinho ao da Padaria
Pão Pingado de Colher: Receita Fácil que Não Precisa Sovar Nem Enrolar
Salada de Repolho Agridoce: A Receita Deliciosa que Virou Minha Preferida no Almoço
Os Segredos para Fazer a Massa de Empadão de Frango Mais Deliciosa de Todas
Mousse de Leite Ninho: Receita Fácil e Deliciosa Pronta em Minutos
Gostou? Então não se esqueça de compartilhar no grupo da família e também para aquele seu amigo(a) que curte cozinhar!! 🙂
Aqui postamos diariamente todas novidades do mundo da gastronomia. Marque nosso site nos favoritos do seu navegador e venha sempre nos visitar!
Por hoje é isso, seja sempre muito bem vindo(a) ao nosso site 😉
Fone/Whats (17) 99782-7161
