Confira como fazer a receita de Sobremesa de Maracujá e Morango:
A tarde de domingo pede uma sobremesa refrescante e cheia de sabor, não é mesmo? Prepare-se para se deliciar com uma incrível sobremesa de maracujá com morango! Essa combinação perfeita é ideal para trazer um toque tropical à sua mesa e deixar seus convidados encantados. Com ingredientes simples, como maracujá e morango, essa sobremesa não só é fácil de preparar, como também é de encher os olhos e o paladar. Você vai adorar o frescor e a leveza que ela traz! Lembro-me de uma tarde com amigos, onde essa receita foi o destaque. Uma explosão de sabor na primeira colherada!
Ingredientes da receita de Sobremesa de Maracujá e Morango:
Para a base de maracujá cremosa
- 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400 g)
- 100 ml de água gelada
- 2 caixinhas de gelatina sabor maracujá (totalizando 40 g)
- 300 ml de água quente
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
Para a geleia de morango com maracujá
- 200 g de morangos higienizados e picados
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- polpa de 1 maracujá grande
- 2 morangos inteiros (para decorar)
- suco de ½ limão espremido (sem as sementes)
Modo de fazer:
Da base de maracujá cremosa / montagem e finalização
- Numa tigela adicione: 2 caixinhas de gelatina sabor maracujá e 300 ml de água quente, misturando bem com o auxílio de um fouet para dissolver.
- Acrescente 100 ml de água gelada, torne a misturar e deixe repousar enquanto você prepara a geleia de morango com maracujá.
- Com a geleia pronta, prossiga com a receita.
- No copo do liquidificador adicione: 1 caixinha de leite condensado, 2 caixinhas de creme de leite e a gelatina dissolvida e reservada.
- Tampe e deixe bater bem, para homogenizar.
- Para a montagem da sobremesa, numa travessa refratária, espalhe parte da geleia de morango com maracujá, no fundo e nas laterais dela, para um bonito efeito.
- Retire a espuma da base de maracujá cremosa e despeje-a sobre essa camada de geleia e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas para firmar bem.
- Depois retire, espalhe a geleia na volta toda da travessa e para finalizar, decore o centro com 2 morangos inteiros.
- Sirva e saboreie sua irresistível sobremesa simples de maracujá!
Da geleia de morango com maracujá
- Numa panela ainda com o fogo desligado, coloque a polpa de 1 maracujá grande, 200 g de morangos higienizados e picados, 3 colheres (sopa) de açúcar e o suco de ½ limão espremido (sem as sementes).
- Leve ao fogo médio e deixe cozinhar bem, mexendo por vezes. Se desejar uma geleia mais fininha, vá apertando os morangos, mas se desejar uma geleia mais pedaçuda, não aperte tanto.
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