Salgado com Recheio Cremoso: Uma Surpresa de Sabor Incomparável

Confira como fazer a receita de Salgado com Recheio Cremoso:

O salgado com recheio cremoso é uma verdadeira surpresa para o paladar, oferecendo uma combinação única de sabores e texturas. Com um recheio irresistivelmente cremoso, este salgado se destaca de todos os outros que você já experimentou. Aprenda a preparar essa delícia e surpreenda seus amigos e familiares com um lanche diferente e delicioso!

Ingredientes da receita de Salgado com Recheio Cremoso:

Para o recheio

• 400 gramas de carne moída 
• 150 gramas de molho de tomate 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 cebola picada 
• 3 dentes de alho 
• 1 colher(sopa) de farinha de trigo
• ½ colher(sopa) de sal 
• Colorau e pimenta do reino a gosto 
• Salsinha a gosto
• 1 fio de óleo
• Mussarela fatiada a gosto 

Para a massa

• 150 ml de água
• 100 ml de leite
• 4 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 envelope de fermento biológico seco 
• 3 colheres(sopa) de açúcar
• 1 colher(sopa) de margarina 
• ½ colher(sopa) de sal 
• 1 ovo 

Para o empanamento

• 1 xícara(chá) de farinha de rosca 
• 1 ovo 
• 50 ml de leite 
• Óleo o quanto baste para fritar 

Modo de preparo:

Do recheio

1. Numa panela coloque o óleo, leve em fogo médio, adicione o alho picado, a cebola e deixe dourar. 
2. Acrescente a carne moída, deixe refogar até ficar soltinha. Coloque a salsinha, o colorau, a pimenta do reino, o sal, e refogue um pouco mais até a carne ficar bem sequinha. 
3. Coloque o molho de tomate, a farinha de trigo, mexa para agregar e cozinhe bem por 1 minuto. 
4. Adicione o creme de leite, mexendo sempre, e deixe refogar um pouco para encorpar. Prove o sal e retire do fogo. 

Da massa

1. Coloque a farinha de trigo, o açúcar e o fermento biológico numa tigela e misture bem para homogeneizar. Adicione o sal e mexa um pouco mais. 
2. Acrescente o ovo, a margarina, a água, o leite, e misture bem até o ponto de sovar na bancada por 10 minutos e obter um massa lisa e homogênea que não grude nas mãos.
3. Divida a massa em 2 partes, pegue uma delas, modele um rolo e corte em porções de 2 dedos de largura. Dessa forma os salgados ficarão do mesmo tamanho.
4. Repita o processo com a outra parte da massa, e modele todas as porções formando bolinhas. 
5. Pegue uma bolinha de massa, abra na bancada com um rolo, formando um disco. 
6. Coloque 1 colher(sopa) de recheio no centro do disco, a mussarela (10 gramas) e feche bem modelando o salgado em formato de uma bolinha. 
7. Repita esse processo com as demais porções. 

Do empanamento

1. Numa vasilha bata bem o ovo, adicione o leite e bata um pouco mais para homogeneizar. 
2. Pegue uma bolinha do salgado, passe na mistura de ovo + leite e empane na farinha de rosca. Faça isso com todos os salgados e leve para o freezer por 30 minutos. 
3. Deixar o salgado no freezer irá ajudar o empanamento fixar melhor. 
4. Frite em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados. Remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa para servir. 

Agora é só saborear sua maravilhosa receita de Salgado com Recheio Cremoso, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!

Conclusão: Agora aproveite sua receita de Salgado com recheio cremoso

Fazer um salgado com recheio cremoso é uma maneira incrível de oferecer um lanche diferente e cheio de sabor. Com esta receita, você vai aprender a preparar um salgado que se destaca pelo seu recheio irresistível e textura única, surpreendendo todos que provarem. Não deixe de experimentar essa delícia e compartilhar com seus amigos e familiares. Gostou da receita? Compartilhe com seus amigos nas redes sociais e marque a gente!

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