Confira como fazer a receita da Rosquinha Frita da Vovó:
Se você procura uma receita de rosquinha que remete à infância e traz a doçura das lembranças da vovó, aqui você está no lugar certo! Esta rosquinha frita é perfeita para alegrar qualquer lanche ou café da tarde, e, o melhor de tudo, não fica encharcada de gordura. Com ingredientes simples, como farinha de trigo, açúcar e ovos, você vai aprender o passo a passo para obter uma textura leve e saborosa. Experimente essa receita e surpreenda a família com essas delícias, que combinam tradição e praticidade!
Ingredientes da receita da Rosquinha Frita da Vovó:
- 2 ovos
- ½ xícara(chá) de leite
- ½ xícara(chá) de maisena
- ¾ xícara(chá) de açúcar
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher(sopa) de manteiga
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Óleo o quanto baste para fritar
- Açúcar para empanar
Modo de fazer:
- Numa tigela coloque a farinha de trigo, a maisena, o açúcar, o sal e misture bem para homogeneizar.
- Faça uma cova central dessa mistura, adicione o leite, a manteiga, os ovos, misture bem com uma colher até o ponto de amassar com as mãos na bancada e obter uma massa lisa, que grude levemente nas mãos.
- Acrescente o fermento em pó e amasse levemente para incorporar.
- Pegue uma porção de massa, modele uma bolinha, achate, disponha na bancada, e com um cortador redondo (2-3 cm de diâmetro) faça um furo no centro para obter a rosquinha.
- Repita esse processo com o restante da massa, e frite em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados.
- Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e empane no açúcar;
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Conclusão: Experimente a Delícia da Rosquinha Frita da Vovó!
Agora que você aprendeu a fazer a tradicional rosquinha frita da vovó, é hora de colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa iguaria irresistível. A técnica que compartilhamos garante uma rosquinha leve e saborosa, longe do excesso de gordura, proporcionando uma experiência única que remete aos melhores momentos da infância. Ao levar essa receita à mesa, você não apenas delicia o paladar, mas também cria memórias afetivas. Não guarde essa preciosidade só para você: compartilhe a receita com amigos e familiares e envolva todos na alegria de preparar e saborear a autêntica rosquinha. Vamos juntos reviver esse sabor inesquecível!
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