Confira como fazer a receita de Rosquinha Doce e Macia:
Prepare deliciosas rosquinhas doces e macias, iguais às da padaria, para servir no café da manhã ou da tarde. Esta receita é ideal para quem deseja trazer o sabor e a textura perfeitos das rosquinhas da padaria para a sua casa. Feitas com ingredientes simples e de fácil preparo, essas rosquinhas vão se tornar um dos seus acompanhamentos favoritos para o café. Vamos aprender a fazer essa delícia de maneira prática e rápida.
Ingredientes da receita de Rosquinha Doce e Macia:
- 1 colher (café) de sal
- 150 ml de leite integral
- farinha de trigo o quanto baste, até a massa parar de grudar nas mãos
- 1 xícara de (chá) de açúcar
- 150 ml de água
- 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
- 2 sachês de fermento biológico seco (totalizando 20 g)
- 3 ovos inteiros, batidos com um garfo
Modo de preparo:
- Misture 150 ml de leite integral com 150 ml de água e amorne, despejando em seguida numa bacia. Essa mistura de líquidos não pode estar quente, mas sim bem morninha, na temperatura de mamadeira de bebê.
- Junte 2 sachês de fermento biológico seco e misture bem com uma colher de pau.
- Acrescente 1 xícara de (chá) de açúcar, 3 ovos inteiros, batidos com um garfo e 1 colher (café) de sal. Volte a misturar.
- Em seguida, vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, misturando a cada adição. Faça isso apenas a massa não grudar mais nas mãos.
- Quando a massa pesar, coloque literalmente as “mãos na massa”, amassando-a manualmente e adicionando a farinha apenas até dar o ponto na massa, que é quando ela não “cola” mais nas mãos.
- Transfira para uma bancada enfarinhada e continue amassando.
- Sove a massa por uns 3-4 minutos e depois agregue 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga, amassando um pouco mais, até integrá-la na massa. Vai parecer que a massa desandou, mas não se preocupe, é assim mesmo.
- Faça uma bola com a massa, passe-a novamente para a bacia, cubra com um guardanapo limpo e deixe crescer por uns 40 minutos.
- Unte uma forma retangular grande com margarina ou óleo e polvilhe com farinha de trigo, reservando.
- Com a massa já crescida, pressione-a com as pontas dos dedos para tirar o ar, depois pegue um pedaço e faça uma cobrinha, não deixando-a nem muito fina e nem muito grossa, trançando-a e grudando a pontinha no restante da massa, para modelar a rosquinha. Repita o processo para modelar todas as rosquinhas.
- Vá acomodando as rosquinhas na assadeira preparada reservada, cubra com um guardanapo e aguarde crescer por mais uns 40 minutos.
- Leve para assar em forno a 180°, que não precisa estar pré-aquecido, de 30 a 40 minutos.
Agora é só saborear sua maravilhosa receita de Rosquinha Doce e Macia, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Conclusão: Compartilhe sua Experiência com Nossas Rosquinhas Doces e Macias
Fazer rosquinhas doces e macias iguais às da padaria é uma maneira deliciosa de trazer o sabor de padaria para sua casa. Esta receita fácil proporciona rosquinhas perfeitas para o café da manhã ou da tarde, que todos vão adorar. Esperamos que você aproveite cada mordida dessa delícia e compartilhe com seus amigos e familiares. Deixe seus comentários e nos conte como ficaram suas rosquinhas. Vamos juntos transformar seus momentos de café em experiências ainda mais especiais e saborosas!
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