Confira como fazer a receita de Pudim de Padaria:
Se você adora pudim mas está procurando uma receita tradicional que não utiliza leite condensado, este pudim de padaria é a escolha perfeita. Aprendi essa receita diretamente com um padeiro experiente, e ela resulta em um pudim cremoso e delicioso, que é simples de fazer. Ideal para qualquer ocasião, esse pudim vai surpreender pelo sabor autêntico e pela textura perfeita. Aprenda a preparar essa delícia e traga o sabor da padaria para a sua mesa.
Ingredientes da receita de pudim de padaria:
Para o pudim
- 4 ovos
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 2 ½ xícaras(chá) de açúcar
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 4 xícaras(chá) de leite
- 100 gramas de coco ralado
Para a calda
- ½ xícara(chá) de água quente
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo:
Da calda
- Numa panela coloque o açúcar, leve em fogo baixo, deixe derreter até formar uma calda dourada.
- Adicione a água quente, com cuidado, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (23 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
Do pudim
- Adicione no liquidificador, os ovos e bata por 30 segundos.
- Acrescente o açúcar, a farinha de trigo, o coco ralado, o queijo parmesão ralado e bata por mais 3 minutos para homogeneizar.
- Deixe essa mistura descansar por cerca de 6 minutos para uniformizar.
- Deixe a mistura descansar por 6 minutos para ficar uniforme.
- Após esse tempo, despeje na forma caramelizada e asse em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 90 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar, leve para gelar por 2 horas, retire da geladeira e desenforme numa travessa.
- Sirva bem gelado essa espetáculo de pudim de padaria!
Agora é só saborear sua maravilhosa receita de Pudim de Padaria sem leite condensado! Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Dicas extras (opcional):
- Use Leite Integral: Prefira leite integral para um pudim mais cremoso.
- Adicione Essência de Baunilha: Incorpore essência de baunilha para um sabor extra.
- Use Caramelo Caseiro: Faça o caramelo caseiro para dar um toque especial ao pudim.
- Experimente com Especiarias: Adicione uma pitada de canela para variar o sabor.
- Desenforme com Cuidado: Passe uma faca ao redor das bordas do pudim antes de desenformar para evitar que quebre.
Conclusão: Pudim de Padaria: Sabor Tradicional sem Leite Condensado
Preparar um pudim de padaria sem leite condensado é uma ótima maneira de trazer o sabor autêntico da padaria para sua casa. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você pode criar um pudim que agrada a todos. Seguindo nossas dicas, seu pudim ficará ainda mais delicioso e especial. Experimente essa receita e compartilhe com amigos e familiares. Eles vão adorar!
Gostou da receita? Compartilhe com seus amigos e familiares para que todos possam desfrutar desse pudim de padaria delicioso e fácil de fazer!
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