Confira como fazer a receita de Pudim de Leite Condensado Perfeito:
O pudim de leite condensado é uma sobremesa clássica e amada por todos. Para garantir que o seu pudim saia perfeito e não desmanche ao desenformar, siga esta receita infalível. Com uma textura cremosa e um sabor irresistível, esse pudim é ideal para qualquer ocasião, desde um almoço em família até uma festa especial. Aprenda a fazer esse pudim delicioso e impressione a todos!
Ingredientes da receita de Pudim de Leite Condensado Perfeito:
Para o pudim
- 3 ovos inteiros
- 1 lata de leite condensado (395g)
- a mesma medida da lata de leite integral (usar a lata vazia de leite condensado como medida)
- água o quanto baste + gotinhas de vinagre (para o banho-maria)
Para a calda
- ½ xícara (chá) de água quente
- 1 xícara (chá) de açúcar
NOTA: A medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo:
Do pudim
- Adicione no copo do liquidificador: 3 ovos inteiros, 1 lata de leite condensado e a mesma medida da lata de leite integral.
- Tampe e bata bem para homogeneizar.
- Deixe reservado.
- Com a forma caramelizada e morna, despeje a mistura do pudim nela, cubra com papel-alumínio (parte brilhante voltada para o alimento), fechando bem para não entrar água.
- Pré-aqueça o forno a 180 °C.
- Acomode a forma do pudim em outra forma retangular e leve ao forno já pré-aquecido.
- Já no forno, despeje água quente na forma para o banho-maria e algumas gotinhas de vinagre para não manchar.
- Asse por cerca de 1 hora e 10 minutos.
- Retire, deixe esfriar completamente em temperatura ambiente ou leve à geladeira após esfriar, então passe uma faquinha sem serra na lateral toda e centro da forma e desenforme.
- Sirva e aprecie seu irresistível pudim de leite condensado!
Da calda
- Em uma panela, coloque 1 xícara (chá) de açúcar e leve ao fogo médio, mexendo por vezes até derreter.
- Com a calda completamente derretida e com cor de guaraná, acrescente, cuidadosamente, ½ xícara (chá) de água quente, mexendo em fogo médio até derreter completamente os torrões que se formaram.
- Desligue o fogo e despeje essa calda numa forma de furo central, segurando-a cuidadosamente com um guardanapo e inclinando para caramelizar a forma por igual.
Agora é só saborear sua maravilhosa receita de Pudim de Leite Condensado Perfeito, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Conclusão: Agora é só aproveitar a Receita de Pudim de Leite Condensado Perfeito
Fazer um pudim de leite condensado perfeito que não desmancha ao desenformar é mais fácil do que você imagina. Com esta receita infalível, você vai garantir uma sobremesa cremosa e irresistível para qualquer ocasião. Seja para um almoço em família ou uma festa especial, este pudim vai encantar todos os paladares. Gostou da receita? Compartilhe com seus amigos nas redes sociais e marque a gente!
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