Confira como fazer a receita de Pudim de Leite Condensado:
Descubra como preparar um pudim de leite condensado perfeito com esta receita infalível. Com uma textura cremosa e um sabor irresistível, este pudim é a sobremesa ideal para qualquer ocasião. Simples de fazer e com ingredientes fáceis de encontrar, essa receita garante que você não vai errar no ponto. Venha aprender como fazer essa delícia clássica e encante todos os seus convidados!
Ingredientes da receita de Pudim de Leite Condensado:
Para a calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de vinagre
Para o pudim
- 400ml de leite integral
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor (totalizando 24 g)
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 xícaras (chá) de leite em pó
- 10 colheres (sopa) de água filtrada para hidratar a gelatina
Modo de preparo:
Da calda
- Em uma forma de furo central (20cm de diâmetro), ponha o açúcar, a água e o vinagre. Leve ao fogo médio e deixe levantar fervura, para obter um caramelo dourado.
- Com o vinagre, não será necessário mexer ao levantar fervura.
- Caramelize a forma toda, inclinando a forma cuidadosamente, reservando-a.
Do pudim
- Em uma tigela, coloque 10 colheres (sopa) de água filtrada e acrescente 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor, deixando hidratar e dissolvendo segundo as instruções da embalagem. Reserve.
- No liquidificador, ponha: o leite em pó, o leite, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina incolor que você dissolveu.
- Bata muito bem por 2 minutos, para homogenizar.
- Transfira essa mistura para a forma caramelizada reservada e leve à geladeira durante umas 3 horas.
- Após esse tempo, retire, passe uma faquinha sem serra na lateral e centro da forma para soltar e vire o pudim em uma travessa ou prato.
Agora é só saborear sua maravilhosa Receita de Pudim de leite condensado, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Dicas extras (opcional):
- Use leite condensado de boa qualidade: Escolha um leite condensado de boa qualidade para garantir um sabor mais rico e textura cremosa.
- Caramelize a forma uniformemente: Faça uma calda de caramelo dourada e espalhe uniformemente na forma para uma apresentação perfeita.
- Deixe gelar por várias horas: Após assar, deixe o pudim esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar bem antes de desenformar.
Conclusão: Desfrute do Pudim de Leite Condensado: Receita Infalível que É Impossível Errar no Ponto!
Com esta receita, você pode preparar um pudim de leite condensado que é fácil de fazer e vai conquistar todos com sua textura cremosa e sabor irresistível. Perfeito para qualquer ocasião, esse pudim combina simplicidade e sofisticação de forma única. Experimente, adapte ao seu gosto e compartilhe essa delícia com amigos e familiares. Transforme suas sobremesas em momentos especiais com esse pudim de leite condensado. Faça dessa receita a favorita da sua cozinha e aproveite os elogios que certamente virão!
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