Confira como fazer a receita do Pudim de Doce de Leite:
Se você busca uma sobremesa irresistível, o pudim de doce de leite é a escolha perfeita! Com sua textura cremosa e os deliciosos furinhos que derretem na boca, essa receita se destaca por não ser excessivamente doce, agradando até os paladares mais exigentes. Ideal para qualquer ocasião, seja um almoço em família ou um jantar especial, você vai se encantar com a combinação de leite, baunilha e doce de leite, que proporciona um sabor incrível. Prepare-se para conquistar todos os convidados com essa maravilha!
Ingredientes da Receita do Pudim de Doce de Leite:
Para a calda de caramelo
- 100 ml de água
- 200 gramas de açúcar
Para o pudim
- 6 ovos
- 300 ml de leite
- 1 colher(chá) de essência de baunilha
- 600 gramas de doce de leite
Modo de preparo:
Da calda de caramelo
- Coloque o açúcar numa panela, leve em fogo baixo, deixe derreter até formar uma calda dourada.
- Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
Do pudim
- Na batedeira coloque os ovos, a essência de baunilha e bata bem para homogeneizar.
- Adicione o leite, o doce de leite e bata um pouco mais para incorporar e obter um creme homogêneo.
- Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio, e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 90-120 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, leve para gelar por 3 horas, retire da geladeira e desenforme numa travessa.
Conclusão: Experimente o Pudim que Derrete na Boca! 🍮
Ao preparar este pudim de doce de leite, você não apenas se deleitará com uma sobremesa irresistivelmente cremosa, mas também proporcionará à sua família e amigos uma experiência única e memorável. O equilíbrio perfeito de sabor e textura transforma cada garfada em um momento de puro prazer. Com sua consistência suave e aqueles charmosos furinhos, este pudim se destaca como uma verdadeira obra-prima da culinária. Não guarde essa delícia só para você! Compartilhe esta receita com seus entes queridos e aproveitem juntos a magia do pudim que seduz a todos.
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