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Depois de Provar: O Segredo do Peixe Frito no Fubá que Vai Transformar Seus Almoços!

Confira como fazer a receita de Peixe Frito no Fubá:

Depois que você aprender a fazer peixe frito no fubá, vai querer fritar de outro jeito só no dia que não tiver fubá em casa! Essa receita simples e deliciosa se destaca em almoços de domingo com a família ou até naqueles encontros descontraídos com amigos. Com o peixe envolto em uma crocante camada de fubá, essa combinação perfeita de textura e sabor vai fazer você achar que está em um restaurante à beira-mar. Prepare os ingredientes e venha descobrir como fazer essa delícia, que no meu caso virou tradição na hora do jantar!

Peixe Frito no Fubá
Peixe Frito no Fubá / Comida Mineira

Ingredientes da receita de Peixe Frito no Fubá:

  • suco de 1 limão espremido
  • 1 xícara (chá) de fubá mimoso (para empanar)
  • 3 dentes de alho amassados com sal 
  • 1 sachê de tempero em pó para carne (opcional) 
  • 1 e ½ kg de filés de tilápia
  • óleo o quanto baste (para a fritura)

Modo de fazer:

  1. Adicione 1 e ½ kg de filés de tilápia numa tigela e junte o suco de 1 limão espremido. 
  2. Em seguida, tempere com 3 dentes de alho amassados com sal e 1 sachê de tempero em pó para carne (opcional), misturando tudo muito bem para agregar os temperos.
  3. Coloque 1 xícara (chá) de fubá mimoso num prato e vá empanando cada um dos filés de peixe nele e reservando.
  4. Aqueça uma boa quantidade de óleo numa panela no fogo e vá fritando os filés (imersão) dourando de ambos os lados por igual. Não coloque muitos filés ao mesmo tempo, para o óleo não esfriar e encharcar o peixe.
  5. Retire e escorra em papel-toalha
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