Confira como fazer a receita de Pão Doce de Padaria:
Prepare um pão doce de padaria em casa com esta receita que é perfeita para o café da tarde. Este pão doce é conhecido por sua textura macia, sabor adocicado e aroma irresistível. Com ingredientes simples e um método de preparo fácil, você pode trazer o sabor da padaria para a sua cozinha. Vamos aprender como fazer essa delícia de maneira rápida e prática, garantindo um pão doce caseiro que todos vão adorar.
Ingredientes da receita de Pão Doce de Padaria:
- 1 ovo inteiro
- 250ml de leite morno
- 1 colher (café) de sal
- 100g ou 5 colheres (sopa) de açúcar
- farinha de trigo sem fermento (cerca de 550g)
- 10g de fermento biológico seco ou 30g de fermento biológico fresco
- 90g ou 100ml de manteiga, ou margarina derretida
- misturinha de 1 gema de ovo com 2 colheres (sopa) de leite gelado (para pincelar)
- leite condensado a gosto para finalizar (opcional) ou caldinha feita com 2 colheres de sopa de açúcar com 50ml de água
- coco ralado a gosto (para finalizar)
Modo de preparo:
- Adicione numa bacia o leite morno e o fermento biológico seco, deixando repousar por 5 minutos para dissolver.
- Em seguida, misture e entre com o açúcar, a manteiga ou margarina derretida, o sal e o ovo, levemente batido com um garfo. Misture novamente.
- Vá colocando, aos poucos, a farinha de trigo, mexendo com uma espátula.
- Com a massa firme, passe para uma bancada levemente polvilhada com farinha e sove manualmente por cerca de 3 minutos, acrescentando o restante da farinha.
- O ponto correto da massa é quando ela está homogênea, macia e lisinha.
- Faça uma bola com a massa e volte-a para a bacia. Cubra com um guardanapo limpo e deixe descansar até dobrar de volume.
- Após esse tempo de descanso passe a massa crescida para a bancada e divida em 14 partes iguais. Se tiver balança culinária, deixe cada porção com 73g, ou procure deixar todas do mesmo tamanho.
- Deixe uma forma redonda (0,6cm de altura x 26cm de diâmetro), já untada e enfarinhada, para receber os pães.
- Vá boleando as porções de massa nas mãos e acomode na forma, deixando espacinhos entre elas. Cubra novamente com o guardanapo e deixe crescer bem, até os pães se juntarem na forma.
- Pincele delicadamente os pães com a misturinha de gema de ovo com leite.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 35 minutos, ou até que estejam douradinhos.
- Retire, desenforme e cubra com leite condensado (opcional) ou uma caldinha que você faz levando ao fogo, numa panelinha, 50ml de água com 2 colheres de sopa de açúcar, deixando ferver até engrossar.
- Salpique coco ralado.
Agora é só saborear sua maravilhosa receita de Pão Doce de Padaria, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Conclusão: Compartilhe sua Experiência com Nosso Pão Doce Caseiro de Padaria
Fazer pão doce de padaria em casa é uma maneira deliciosa de trazer o sabor autêntico da padaria para o seu café da tarde. Esta receita fácil proporciona um pão doce macio e saboroso que todos vão adorar. Esperamos que você aproveite cada pedaço dessa delícia e compartilhe com seus amigos e familiares. Deixe seus comentários e nos conte como ficou seu pão doce. Vamos juntos transformar suas receitas em experiências inesquecíveis e cheias de sabor!
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