Confira como fazer a receita de Pão Caseiro Fofinho:
Se você quer aprender o segredo para fazer um pão caseiro fofinho, essa dica vai transformar sua receita! Deixar o fermento crescer no liquidificador é o truque que muitos padeiros caseiros usam para garantir um pão leve, macio e irresistível. Com essa técnica simples, seu pão caseiro vai ficar ainda mais fofo e saboroso, perfeito para acompanhar o café da manhã ou da tarde. Descubra como essa prática pode fazer toda a diferença no resultado final e surpreenda-se com o sabor!
Ingredientes da receita de Pão Caseiro Fofinho:
- 1 kg de farinha de trigo sem fermento (aproximadamente, ou até dar o ponto na massa)
- 1 sachê de fermento biológico seco (10 g)
- 2 ovos inteiros
- 2 colheres (sopa) cheias de vinagre de álcool
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água filtrada + 1 xícara (chá) de água filtrada
- ½ xícara (chá) de óleo
- caldinha feita com 2 colheres (sopa) de açúcar + 1 colher (sopa) de água (para a finalização)
Modo de preparo:
- Para a esponja, no copo do liquidificador, adicione: 1 xícara (chá) de água filtrada, 1 colher (sopa) de açúcar (por enquanto), 1 sachê de fermento biológico seco e 1 xícara (chá) de farinha de trigo (a princípio).
- Tampe e bata por 1 minuto, para misturar.
- Deixe o liquidificador fechado com a tampa e aguarde de 15 a 20 minutos, para essa mistura crescer e ganhar consistência.
- Depois disso, junte no liquidificador com a esponja: ½ xícara (chá) de óleo, as 3 colheres (sopa) de açúcar, restantes, 2 ovos inteiros e 1 colher (sopa) rasa de sal, deixando bater por mais 1 minuto.
- Transfira essa mistura para uma tigela e acrescente 1 xícara (chá) de água filtrada e a segunda xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento, misturando com o fouet.
- Na sequência, entre aos poucos, com a terceira xícara de farinha, misturando agora com as mãos a cada adição. A quantidade de farinha que você utilizará para essa receita é de 1 kg, podendo variar um pouco, conforme o tamanho dos ovos.
- O ponto dessa massa é quando ela fica fofinha, macia e homogênea.
- Corte a massa em 2 pedaços, abra com um rolo no formato retangular e depois enrole cada um deles, passando-os para formas de pão já untadas com óleo.
- Cubra com um guardanapo limpo e deixe crescer num lugar abafado por uns 40 minutos.
- Após esse tempo, leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por 35 minutos e depois por mais 5 minutos a 200 °C.
- Retire os pães do forno e pincele imediatamente com a caldinha, feita com 2 colheres (sopa) de açúcar + 1 colher (sopa) de água.
Agora é só saborear sua maravilhosa receita de Pão Caseiro Fofinho, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Conclusão: Experimente o Truque para um Pão Caseiro Fofinho e Irresistível
Agora que você descobriu o segredo para um pão caseiro fofinho, é hora de testar na sua cozinha! Deixar o fermento crescer no liquidificador é um truque simples, mas que faz toda a diferença no resultado final. Com essa técnica, seu pão vai ficar leve, macio e perfeito para qualquer momento do dia. Não perca a chance de surpreender sua família com um pão caseiro delicioso e fácil de fazer. Experimente e veja como essa dica transforma sua receita!
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