Pão Caseiro de Banana: O Fofinho Recheado que Vai Transformar Seu Café da Manhã!

Confira como fazer a receita de Pão Caseiro de Banana:

Se você está buscando um lanche leve e saboroso, o pão caseiro de banana é a escolha perfeita! Fofinho, já sai do forno recheado, ideal para o café da manhã ou um lanche da tarde. Com ingredientes simples, como bananas maduras, farinha e açúcar, esse pão é uma explosão de sabor. Cada fatia é uma delícia que conquista qualquer um, além de ser uma ótima maneira de reaproveitar aquelas bananas que estão quase passando do ponto. Minha avó sempre fazia em dias chuvosos, e a casa ficava cheia de aromas irresistíveis.

Ingredientes da receita de Pão Caseiro de Banana:

• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
• 4 bananas bem maduras
• 1 kg de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pacotinho de fermento biológico seco
• 400ml de leite morno
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo para sovar
• 1 gema + 1 colher (sobremesa) de leite (para pincelar)

Modo de fazer:

1. Em um liquidificador, bata o leite morno, a manteiga, o óleo, o açúcar, o fermento biológico seco e o ovo por 2 minutos.
2. Adicione as bananas maduras picadas e bata por mais 1 minuto.
3. Transfira essa mistura para uma bacia e acrescente a farinha de trigo aos poucos e misture bem com uma espátula.
4. Junte o sal e misture mais.
5. Sove essa massa em uma bancada com farinha de trigo até desgrudar das mãos.
6. Divida a massa ao meio, abra com um rolo e enrole como se fosse um rocambole.
7. Vire para baixo e fechando as pontas, faça cortes na massa toda da grossura de 1 dedo para já sair fatiado do forno. Faça isso com a outra metade da massa também.
8. Transfira a massa para uma forma retangular (11x28cms) untada e enfarinha e deixe as massas descansarem para crescer por uns 40 minutos.
9. Pincele 1 gema com leite por cima dos pães e leve ao forno dentro de uma forma por baixo a 180ºC por aproximadamente 35 a 40 minutos.

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Felipe Cordeiro

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