Como Fazer Massa de Panqueca Sem Farinha de trigo: Uma Delícia Saudável para Almoço ou Lanche!

Confira como fazer a receita de Massa de Panqueca Sem Farinha de trigo:

Se você está se perguntando como fazer massa de panqueca sem farinha de trigo, chegou ao lugar certo! Essa receita super prática é ideal para um almoço leve ou um lanche rápido, e o melhor: é saudável! Com apenas alguns ingredientes simples, você vai se surpreender com a textura e o sabor incrível! Lembro da primeira vez que preparei essas panquecas, fui abraçado por uma explosão de gostos que não esperava. Siga-me nessa jornada deliciosa e aprenda a fazer essas maravilhas que vão deixar todos com água na boca!

Ingredientes da receita de Massa de Panqueca Sem Farinha de trigo:

• 1 ½ xícara(chá) de leite 
• 1 xícara(chá) de farinha de arroz 
• 1 latinha de milho verde sem a água 
• Sal a gosto 
• 1 ovo 
• 1 dente de alho fatiado

Modo de fazer:

1. No liquidificador coloque o ovo, o milho verde sem a água, a farinha de arroz (½ xícara de chá), o alho fatiado, o sal, o leite e bata bem para triturar o milho e homogeneizar. 
2. Adicione o restante da farinha de arroz e bata um pouco mais para agregar. 
3. Numa frigideira para panquecas, levemente untada com manteiga, disponha 1 concha da mistura obtida no liquidificador e deixe assar de ambos os lados, para obter o disco de panqueca. Repita esse processo com o restante da massa.
4. Coloque o recheio de sua preferência, num disco de panqueca, e enrole como um rocambole. Faça isso com o restante dos discos. 

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Felipe Cordeiro

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