Confira como fazer a receita de Macarronada de Calabresa:
Se você está buscando uma opção deliciosa e prática para aquelas noites em que o tempo está corrido, a nossa macarronada de calabresa é a solução perfeita! Com uma combinação irresistível de massa al dente e calabresa suculenta, essa receita vai conquistar o coração da sua família. Ideal para o jantar durante a semana ou até mesmo para um almoço descontraído, esse prato simples é feito na medida certa para agradar todos os paladares. Prepare-se para momentos de alegria à mesa, e não esqueça: um toque de amor faz toda a diferença! Lembro de uma vez que fiz essa macarronada em uma sexta-feira agitada, e todos se serviram duas vezes!
Ingredientes da receita de Macarronada de Calabresa:
- 100 gramas de bacon picado
- 150 gramas de calabresa Josefina em rodelas
- 350 gramas de linguiça calabresa
- 500 gramas de macarrão parafuso
- 1 sachê de molho de tomate
- 1 xícara(chá) de água
- 2 dentes de alho amassado
- 1 tomate picado
- 1 cebola picada
- 1 pimentão picado
- 2 colher(chá) de colorau
- 1 colher(chá) de páprica defumada
- ½ colher(chá) de pimenta do reino
- 1 colher(sopa) de banha de porco
- Cheiro verde a gosto
- Sal a gosto
- Água fervente o quanto baste para cozinhar o macarrão
Modo de fazer:
- Numa panela com água fervente, em fogo médio, coloque o sal, o macarrão e deixe cozinhar até ficar al dente.
- Coloque numa panela a banha, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione o bacon picado e deixe fritar bem.
- Adicione as calabresas em rodelas e frite um pouco mais. Acrescente a cebola, o alho, o pimentão picados, e refogue um pouco.
- Coloque a água (1 xícara de chá), o molho de tomate, o colorau, a páprica defumada, a pimenta do reino, a tomate picada, misture bem, ajuste o sal, e deixe ferver por 5 minutos.
- Acrescente o macarrão cozido, a azeitona fatiada, o cheiro verde, misture bem para incorporar e deixe no fogo por 1 minuto.
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