Confira como fazer a receita da Lasanha à Bolonhesa:
Essa lasanha à bolonhesa é a receita perfeita para quem busca um prato saboroso e fácil de fazer em casa. Ideal para almoços em família ou um jantar especial com amigos, essa delícia combina camadas de massa fresca e um suculento molho à base de carne moída, que se complementam de maneira irresistível. Ao preparar essa lasanha, você trará um toque caseiro à sua mesa, encantando a todos com cada garfada. Lembro até da primeira vez que fiz: todos pediram a receita!
Ingredientes da Receita da Lasanha à Bolonhesa:
Para o molho branco
- 350 ml de leite
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 2 colheres(sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres(sopa) de margarina
Para o molho à bolonhesa
- 2 sachês de molho de tomate
- 1 kg de carne moída
- 1 xícara(chá) de água
- 1 latinha de milho verde sem a água
- 4 dentes de alho
- 2 colheres(sopa) de óleo
- 1 sachê de azeitonas
- Orégano e páprica picante a gosto
- Colorau e tempero para carne sazon a gosto
- Sal a gosto
Para a montagem
- 400 gramas de presunto
- 500 gramas de mussarela
- 500 gramas de massa de pastel
Modo de preparo:
Do molho à bolonhesa
- Coloque numa panela o óleo, o alho picado, leve em fogo médio e deixe dourar. Adicione a carne moída, e refogue bem até ficar bem sequinha e soltinha.
- Acrescente o tempero para carne sazon, o orégano, o colorau, a páprica picante, misture bem para agregar e refogue por 1 minuto.
- Adicione o molho de tomate o sal, e mexa para incorporar. Coloque o milho verde, a azeitona picada e deixe ferver por alguns minutos para encorpar.
- Retire do fogo e reserve.
Do molho branco
- Numa panela coloque a manteiga, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione a farinha de trigo e misture bem até obter uma massinha.
- Acrescente o leite, mexendo sempre até ferver, engrossar e obter um creme homogêneo.
- Retire do fogo e reserve.
Montagem
- Num refratário retangular (30 cm x 20 cm) coloque a massa de pastel do tamanho exato do refratário, o molho a bolonhesa, outra placa de massa de pastel e molho novamente.
- Cubra com o presunto e a mussarela fatiados, molho de tomate por cima, e em seguida o molho branco.
- Disponha mais uma camada de presunto e mussarela fatiados e polvilhe orégano para finalizar.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos ou até gratinar todo o queijo.
Conclusão: Experimente essa lasanha à bolonhesa e encante seu paladar!
Fazer essa receita de lasanha à bolonhesa é, sem dúvida, uma experiência gratificante que resulta em um prato delicioso e reconfortante. Você não apenas se deliciará com camadas perfeitas de sabores, como também impressionará amigos e familiares com sua habilidade culinária. Com essa lasanha, cada garfada é uma celebração, ideal para ocasiões especiais ou para um jantar simples, mas memorável. Não guarde essa maravilha só para você! Compartilhe a receita com aqueles que ama e inspire-os a saborear esse prato irresistível.
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