Lanche Coreano Frito: Descubra a Sensacional Crocância que Vai Transformar suas Reuniões em família!

Confira como fazer a receita de Lanche Coreano Frito:

Se você é fã de lanche frito, prepare-se para descobrir uma verdadeira delícia coreana! Essa receita de lanche vai te levar a uma explosão de sabores com sua casquinha crocante que é simplesmente sensacional. Ideal para ser saboreado em um lanche da tarde ou em uma reunião com os amigos, esse lanche é feito com ingredientes simples, mas que se transformam em uma experiência única. Garantido: você vai querer repetir! Olhando para o passado, lembro de quando a primeira vez que experimentei esse prato em uma festa!

Ingredientes da receita de Lanche Coreano Frito:

Para a massa

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 xícara(chá) de leite 
• 2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado 
• ½ colher(sopa) de fermento em pó 
• 1 colher(chá) de sal 
• Tempero pega marido a gosto (*)
• 1 ovo 

Para a montagem

• 150 gramas de mussarela 
• 7 salsichas aferventadas por 5 minutos 
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo o quanto baste para fritar 

Modo de fazer:

Da massa

1. Numa vasilha coloque o ovo, o tempero pega marido, o queijo parmesão ralado, o sal, e bata bem para homogeneizar. 
2. Adicione o leite, mexa bem, acrescente a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem a cada adição para incorporar. 
3. Coloque o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar. 

Montagem

1. Disponha a massa num copo comprido, de preferência um pouco maior que a salsicha a ser utilizada. 
2. Pegue uma salsicha, espete o palito de churrasco pela base e introduza até quase o final do comprimento da salsicha.
3. Envolva a salsicha no palito com uma fatia de mussarela e pressione bem, para aderir à salsicha. Repita o processo com todas as salsichas que for utilizar. 
4. Mergulhe a salsicha + mussarela no palito dentro do copo com a massa até envolver totalmente e mexa levemente para vedar os cantinhos. 
5. Deixe escorrer o excesso de massa e empane imediatamente na farinha de rosca disposta numa travessa. 
6. Repita esse processo com o restante dos hot dog montados no palito, e frite em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de todos os lados. 
7. Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa para servir. 

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Felipe Cordeiro

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