Confira como fazer a receita de Isca de Peixe Frita:
Quem não ama uma boa isca de peixe frita? Essa receita é perfeita para um petisco animado em um churrasco ou até mesmo para um lanche à noite! Aqui, vou te mostrar como preparar iscas crocantes que ficam sequinhas e não enxarcam de gordura. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você vai arrasar na cozinha. Depois de experimentar essa delícia, suas tardes com os amigos nunca mais serão as mesmas! Ah, e claro, a minha história favorita: uma vez, fiz iscas para uma festa e todo mundo pediu a receita!
Ingredientes da receita de Isca de Peixe Frita:
Para o peixe
- 1 colher(café) de lemon pepper
- 1 colher(café) de alho em pó
- Sal a gosto
- 500 gramas de filé de tilápia
Para o empanamento
- 2 colheres(sopa) de maizena
- ¾ xícara(chá) de fubá
- ¾ xícara(chá) de farinha de trigo
- sal e pimenta do reino a gosto
- Óleo para fritar o quanto baste
Modo de fazer:
Do peixe
- Corte os filés de tilápia em tirinhas de 1 dedo de espessura. Coloque numa tigela, adicione o sal, o lemon pepper, o alho em pó e misture bem para envolver os temperos no peixe.
- Deixe marinar por 10 minutos.
Do empanamento
- Num recipiente coloque a farinha de trigo, o fubá, a maizena, o sal e a pimenta do reino e misture bem para homogeneizar.
- Pegue uma tirinha de tilápia e empane na mistura de farinhas. Repita o processo com o restante do peixe.
- Frite em óleo quente, fogo médio e deixe dourar de ambos os lados. Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa.
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