Confira como fazer a receita de Farofa Completa:
A farofa é aquele acompanhamento que nunca pode faltar nas refeições, trazendo sabor, textura e versatilidade ao prato principal. Esta receita de farofa completa e saborosa é ideal para acompanhar tanto o almoço quanto o jantar, complementando sua refeição com ingredientes ricos e um tempero especial. Fácil de preparar, essa farofa vai conquistar todos à mesa e se tornar a estrela do seu menu.
Ingredientes da receita de Farofa Completa:
- 1 latinha de milho sem a água
- 100 ml de vinho branco
- 1 gomo de linguiça calabresa
- 1 cenoura ralada
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 2 ½ xícaras(chá) de farinha de mandioca
- 1 xícara(chá) de uva passa
- 1 colher(sopa) de manteiga
- ½ sachê de azeitona
- ½ pimenta dedo de moça
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Páprica defumada e orégano a gosto
- Azeite a gosto
- Cebolinha verde a gosto
- Manteiga para finalizar a gosto
- Pimenta biquinho para decorar
Modo de preparo:
- Numa tigelinha coloque as uvas passas e hidrate com o vinho branco. Misture bem e deixe hidratar.
- Numa panela em fogo médio, coloque a calabresa picadinha, e frite bem até dourar. Adicione a cebola picada, o alho picado e frite um pouco mais.
- Coloque a cenoura ralada, misture bem e refogue bem. Adicione metade do vinho branco da tigelinha onde estão as passas hidratando, e mexa para agregar.
- Escorra as passas hidratadas mas reserve o restante do vinho.
- Acrescente o milho verde sem a água, as azeitonas, as passas escorridas e misture para incorporar.
- Coloque o orégano, a páprica defumada, a pimenta do reino e a pimenta dedo de moça.
- Misture tudo muito bem e refogue por alguns minutos.
- Acrescente a manteiga (1 colher de sopa), a farinha de mandioca e mexa bem para envolver totalmente todos os ingredientes.
- Coloque o sal, misture para incorporar, adicione mais manteiga a gosto, para deixar a textura mais úmida e mexa bem.
- Regue com o vinho reservado e misture tudo muito bem.
- Ajuste o sal, coloque o cheiro verde, regue com azeite e mexa para envolver todos os ingredientes e transfira para uma travessa.
Agora é só saborear sua maravilhosa receita de Farofa Completa, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Conclusão: Farofa Completa: O Acompanhamento Versátil e Saboroso que Vai Fazer Sucesso na sua Mesa
Seja no almoço ou no jantar, uma boa farofa faz toda a diferença na refeição. Esta receita de farofa completa é a combinação perfeita de sabor, crocância e ingredientes de qualidade, tornando-se um acompanhamento versátil que vai agradar a todos. Experimente prepará-la hoje mesmo e veja como ela pode transformar qualquer prato em uma refeição ainda mais especial. Surpreenda sua família com essa delícia e deixe sua mesa mais saborosa e completa!
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