Confira como fazer a receita de Escondidinho de Frango Cremoso:
O escondidinho de frango é uma receita que nunca falha quando o objetivo é impressionar no almoço de domingo. Cremoso, saboroso e fácil de preparar, ele é a combinação perfeita de frango desfiado bem temperado com uma camada de purê suave e delicioso. Esse prato agrada a todos e, com certeza, vai deixar sua família pedindo bis. Uma escolha certeira para quem quer um almoço especial, mas sem complicações!
Ingredientes da receita de Escondidinho de Frango Cremoso:
Para o frango
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picadinhos
- 1 tomate médio picado
- 800g de peito de frango cozido e desfiado
- 3/4 de xícara de chá de molho de tomate
- 50g de azeitonas verdes picadas
- 1 lata de milho verde (170g)
- 1 xícara de chá do caldo do cozimento do frango (ou água)
- Azeite, cheiro-verde, curry, orégano, pimenta-do-reino e sal a gosto
Para o purê
- 1kg de batata
- 1 copo de requeijão cremoso (200g)
- Noz-moscada e sal a gosto
Para a montagem
- 200g de queijo muçarela
- Orégano a gosto
Modo de preparo:
Do frango
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho em azeite até ficarem levemente dourados.
- Adicione o tomate e deixe cozinhar até ele começar a se desmanchar.
- Junte o frango desfiado, o molho de tomate, as azeitonas e o milho verde.
- Tempere com orégano, pimenta-do-reino, curry e sal, misturando bem.
- Acrescente o caldo do cozimento do frango e cozinhe em fogo médio por 10 minutos, com a panela tampada.
- Finalize com o cheiro-verde e reserve.
Do purê
- Cozinhe as batatas em água fervente com sal até ficarem macias.
- Escorra e amasse as batatas em uma tigela.
- Misture o requeijão cremoso, temperando com sal e noz-moscada, até obter um purê bem uniforme.
Da montagem
- Em um refratário, espalhe metade do purê e nivele bem.
- Coloque o frango por cima do purê.
- Cubra com o restante do purê e espalhe o queijo muçarela por cima, finalizando com orégano.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado.
Agora é só saborear sua maravilhosa receita de Escondidinho de Frango Cremoso, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Conclusão: Escondidinho de Frango Cremoso: O Prato Ideal para o Almoço de Domingo
Se você quer surpreender a família no almoço de domingo, esse escondidinho de frango é a escolha perfeita. A cremosidade do purê e o sabor do frango desfiado tornam essa receita irresistível. Além disso, é fácil de preparar e pode ser feita com ingredientes que você já tem em casa. Teste essa receita e aproveite um almoço especial, com aquele toque de conforto e sabor que todo mundo adora!
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