Descobri o Segredo da Melhor Carne Moída com Batata: Um Caldinho Irresistível para Suas Reuniões em Família!

Confira como fazer a receita de Carne Moída com Batata:

Descobri o melhor jeito de fazer carne moída com batata e, gente, que descoberta! Essa receita prática não só é perfeita para aquele almoço em família, mas também traz aquele caldinho maravilhoso que todo mundo ama. Com ingredientes simples, como carne moída e batata, você vai ver como eles se transformam em um prato de dar água na boca. Sempre que eu faço, lembro das tardes na casa da avó, quando ela me ensinava o segredo da cozinha.

Ingredientes da receita de Carne Moída com Batata:

• 500 g de coxão duro moído
• 1 kg de batata (variedade Monalisa)
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 4 dentes de alho
• 1 colher (sopa) de páprica doce
• 1 colher (chá) de tempero baiano
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• 1 cebola (90 g)
• 2 colheres (sopa) de alho-poró (20 g)
• 3 tomates (350 g)
• 700 ml de água
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha e cebolinha a gosto

Modo de fazer:

1. Em uma panela com azeite adicione a carne até secar.
2. Em seguida adicione o alho, sal, pimenta do reino e mexa bem.
3. Quando a carne estiver dourada adicione o tempero baiano, páprica, molho inglês e batata. Siga mexendo por mais 5 minutos.
4. Acrescente o alho poró, cebola, tomate e siga refogando por mais 5 minutos.
5. Junte a água até cobrir. Corrija o sal, tampe a panela e siga com cozimento até que a batata esteja mole.
6. Finalize com cheiro verde e mexa bem.

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Felipe Cordeiro

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