Confira como fazer a receita de Canelone com Massa de Pastel:
Você já preparou canelone com massa de pastel? Essa receita prática e deliciosa é perfeita para um almoço em família ou um jantar descontraído com amigos. Você pode rechear os canelones com o que mais gostar e surpreender a todos com essa combinação simples e saborosa. Acredite, não dá trabalho nenhum! Eu lembro de uma vez em que fiz essa delícia para uma visita inesperada, e foi um sucesso! Venha descobrir como fazer essa iguaria com essa receita fácil e arrase na cozinha!
Ingredientes da receita de Canelone com Massa de Pastel:
Para o molho branco
- 2 colheres (café) de sal
- uma pitada de pimenta-do-reino
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- uma pitada de noz-moscada
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento
- 500ml de leite integral
Para a montagem do canelone
- 300 g de muçarela
- 1 rolo de massa de pastel (500 g)
- 1 pacotinho de queijo parmesão ralado (40 g)
- 300 g de presunto
Modo de fazer:
Do molho branco
- Leve uma panela ao fogo com 2 colheres (sopa) de manteiga, deixe derreter e junte 2 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento, mexendo bem com um fouet para refogar e não queimar.
- Entre com 500ml de leite integral, vá acrescentando aos poucos e mexendo, para não empelotar.
- Tempere com 2 colheres (café) de sal e uma pitada de pimenta-do-reino, mexendo sempre até o molho ganhar consistência.
- Com o molho já encorpado, agregue uma pitada de noz-moscada e, para finalizar, 1 caixinha de creme de leite, mexendo para misturar.
- Desligue o fogo e reserve.
Da montagem do canelone
- Abra um rolo de massa de pastel numa bancada, mantendo o plástico que a acompanha e vá adicionando as fatias de presunto sobre ela, uma ao lado da outra.
- Sobre as fatias de presunto, coloque fatias de muçarela.
- Na sequência enrole, firmando bem no início até formar um rolinho não muito grosso.
- Corte as pontinhas de cada lado para acertar e depois corte esse rolinho ao meio, obtendo dois canelones.
- Repita esse processo para rechear e montar todos os seus canelones com os ingredientes restantes, lembrando que pode ser que sobre um pouco de massa.
- Para a montagem, forre uma travessa refratária com uma camada de molho branco, disponha os canelones por cima desse molho com a emenda virada para baixo, despeje um pouco mais de molho por cima deles, salpicando com 1 pacotinho de queijo parmesão ralado.
- Leve ao forno pré-aquecido a200 °C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até o queijo gratinar.
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