Confira como fazer a receita de Brioche de Limão:
Imagine um brioche de limão recém-saído do forno, com aquele aroma cítrico e delicioso que invade a casa inteira. Essa receita é perfeita para quem adora pães macios e levemente adocicados, com um toque especial de limão. Ideal para um café da manhã ou lanche da tarde, esse brioche é simplesmente irresistível quando servido quentinho, e vai conquistar todos os paladares.
Ingredientes da receita de Brioche de Limão:
Para a massa
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 100 ml de leite morno
- 100 ml de água morna
- 50 gramas de manteiga derretida
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 3 colheres(sopa) de açúcar
- 1 colher(chá) de sal
- 1 ovo
Para a cobertura
- 100 gramas de açúcar de confeiteiro
- 1 ovo para pincelar
- 2-3 colheres(sopa) de suco de limão
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
- Raspas de limão a gosto
Modo de preparo:
Da massa
- Numa vasilha coloque o fermento biológico, o leite morno, a água morna, o açúcar, o ovo, a manteiga derretida e misture bem para homogeneizar.
- Adicione um pouco de farinha de trigo, misture bem, acrescente o sal, e coloque o restante da farinha, misturando bem até o ponto de amassar na bancada.
- Sove muito bem por alguns minutos até obter uma massa lisa, macia, homogênea que não grude nas mãos.
- Disponha a massa na vasilha, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos até dobrar de volume.
- Se preferir, pegue uma bolinha de massa, coloque num copo de água, assim que a bolinha subir a massa está pronta para ser modelada.
- Depois desse tempo, divida a massa em 12 porções (60 gramas cada). Pegue uma porção e modele uma bolinha. Repita esse processo com o restante das porções.
- Disponha as bolinhas numa assadeira untada e enfarinhada, e deixe crescer por 15 minutos.
- Pincele com o ovo levemente batido, e asse em forno pré=aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
- Retire do forno e deixe amornar e desenforme numa travessa.
Da cobertura
- Numa tigelinha coloque o açúcar de confeiteiro, o suco do limão, e misture bem. Adicione raspas de limão e mexa para agregar.
- Coloque essa mistura num saco de confeitar, corte uma pontinha pequena, e decore cada brioche com fios dessa cobertura.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro e raspas de limão a gosto para finalizar.
Agora é só saborear sua maravilhosa receita de Brioche de Limão, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Conclusão: Brioche de Limão: Um Pão Aromático e Irresistível para Saborear Quentinho
Se você gosta de começar o dia com um pão macio e saboroso, esse brioche de limão é a escolha ideal. A textura fofinha e o aroma delicioso tornam essa receita especial e perfeita para qualquer ocasião, seja no café da manhã ou em um lanche da tarde. Prepare esse brioche, sirva quentinho e aproveite cada pedaço dessa delícia. Compartilhe essa receita incrível com quem você ama e torne seus momentos à mesa ainda mais gostosos!
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