Confira como fazer a receita de Bolo Prestígio:
Descubra como preparar um bolo prestígio maravilhoso que você não pode deixar de fazer na sua casa. Com a combinação perfeita de chocolate e coco, este bolo é uma verdadeira delícia que encanta todos os paladares. Perfeito para qualquer ocasião, seja uma festa ou um lanche especial, essa receita é fácil de seguir e garante um resultado irresistível. Vamos aprender juntos a fazer esse bolo prestígio incrível e surpreender a todos com essa sobremesa deliciosa!
Ingredientes da receita de Bolo Prestígio:
Para o bolo mesclado
- 4 ovos inteiros
- 1 e ½ xícara de chá de açúcar
- ½ xícara de chá de óleo
- 300 ml de leite integral
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento
- 1 colher de chá de fermento químico
- 30 g de coco ralado + coco ralado a gosto (para a finalização)
- ½ xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau
- misturinha de leite com achocolatado o quanto baste (para regar o bolo)
Para a cobertura de coco
- 2 caixas de leite condensado (totalizando 790 g)
- 100 g de coco ralado
- 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
Para a ganache
- 200 g de chocolate meio amargo nobre
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
Observação: a medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo:
Do bolo mesclado
- Pré-aqueça o forno a 180 °C.
- Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar com um fouet até obter uma mistura homogênea e aerada.
- Acrescente o óleo e o leite, tornando a misturar bem.
- Incorpore aos poucos a farinha de trigo à mistura de ovos, mexendo até obter uma massa lisa e sem grumos. Por fim, agregue o fermento em pó, misturando delicadamente.
- Divida a massa em duas partes iguais.
- Em uma das partes, adicione o coco ralado e misture bem.
- Na outra parte, junte o chocolate em pó e mexa bem para incorporar.
- Unte uma forma de bolo de fundo removível (25 cm de diâmetro) forrada com papel-manteiga ou untada com desmoldante e despeje a massa branca, derramando a massa de chocolate sobre ela. Passe a espátula em movimentos de vai e vem para criar o efeito mesclado.
- Leve ao forno que você já pré-aqueceu a 180 °C e asse por, aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura de coco.
- Retire o bolo do forno e faça furos na superfície com um garfo.
- Regue com a misturinha de leite com achocolatado.
- Espalhe a cobertura de coco sobre o bolo, nivelando com uma espátula. Leve à geladeira por 30 minutos.
- tire o bolo da geladeira e, com a ganache pronta, despeje-a sobre o bolo, espalhando-a uniformemente.
- Leve novamente à geladeira por cerca de 3 horas. Após esse tempo, retire, tire o aro com cuidado e polvilhe coco ralado.
- Sirva e aprecie seu sensacional bolo prestígio!
Da cobertura de coco
- Coloque numa panela ainda fora do fogo e misture: o leite condensado, o coco ralado e o leite de coco. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Sua cobertura está pronta para ser utilizada!
Da ganache
- Para a ganache, derreta o chocolate meio amargo misturado com o creme de leite no micro-ondas ou em banho-maria.
- Sua ganache já pode ser utilizada.
Agora é só saborear sua maravilhosa Receita de Bolo Prestígio, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Dicas extras (opcional):
- Use chocolate de qualidade: Escolha um chocolate amargo ou meio amargo de boa qualidade para um sabor mais intenso e equilibrado.
- Incorpore leite de coco: Adicione leite de coco à massa e ao recheio para intensificar o sabor do coco.
- Adicione uma calda de chocolate: Regue o bolo com uma calda de chocolate para um toque extra de sabor e umidade.
- Use coco fresco ralado: Utilize coco fresco ralado para um recheio mais saboroso e com textura diferenciada.
- Decore com raspas de chocolate e coco: Finalize o bolo com raspas de chocolate e coco ralado para um visual bonito e apetitoso.
Conclusão: Desfrute do Bolo Prestígio: Delícia Incrível para Fazer em Casa
Com esta receita, você pode preparar um bolo prestígio incrível que combina a riqueza do chocolate com a suavidade do coco, resultando em uma sobremesa irresistível. Fácil de fazer e com um resultado maravilhoso, esse bolo é perfeito para qualquer ocasião, garantindo sorrisos e elogios de todos que experimentarem. Experimente, adapte ao seu gosto e compartilhe essa delícia com seus amigos e familiares. Transforme suas reuniões e festas em momentos ainda mais especiais com este bolo prestígio maravilhoso. Faça dessa receita a estrela da sua cozinha!
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