Confira como fazer a receita de Bolo Gelado de Abacaxi:
Se você está buscando uma sobremesa que seja ao mesmo tempo refrescante e deliciosa, o bolo gelado de abacaxi é a escolha perfeita! Com uma massa macia, recheio cremoso e um toque cítrico do abacaxi, este bolo é ideal para os dias mais quentes ou para qualquer ocasião em que você queira surpreender. Cada fatia tem o equilíbrio perfeito de doçura e frescor, deixando todos querendo mais um pedaço. Preparar esse bolo é simples, mas o resultado vai conquistar todos os paladares!
Ingredientes da receita de Bolo Gelado de Abacaxi:
Para o bolo
- 4 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 xícara(chá) de leite
- 1 xícara(chá) de óleo
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
Para o doce de abacaxi
- 1 xícara(chá) de água
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1 abacaxi picado
Para o creme
- 1 colher(chá) de essência de baunilha
- 2 colheres(sopa) de maisena
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 500 ml de leite
- Coco ralado a gosto para polvilhar
Modo de preparo:
Do bolo
- Na batedeira coloque os ovos e o açúcar e bata bem até dobrar de volume. Adicione o óleo e o leite e bata um pouco para agregar.
- Acrescente a farinha de trigo, o fermento e bata rapidamente para incorporar os ingredientes.
- Despeje essa massa numa forma quadrada (30 cm x 30 cm) untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos.
- Retire do forno e deixe amornar. Não desenforme.
Do doce de abacaxi
- Numa panela coloque o abacaxi picado, a água, o açúcar, leve em fogo médio, e assim que levantar fervura deixe cozinhar por 20 minutos.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
Do creme
- Na panela coloque o leite condensado e a maisena e misture bem para dissolver totalmente.
- Adicione o leite, o creme de leite, a essência de baunilha eleve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 3 minutos e retire do fogo.
- Deixe esfriar um pouco antes de utilizar.
Montagem
- Fure toda a superfície com um garfo, disponha 2/3 do doce de abacaxi e espalhe bem. Cubra com o creme e espalhe para ficar bem uniforme.
- Polvilhe coco ralado a gosto, disponha o restante do doce de abacaxi, cubra com plástico filme e leve para gelar até o dia seguinte.
Agora é só saborear sua maravilhosa receita de Bolo Gelado de Abacaxi, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Conclusão: Bolo Gelado de Abacaxi: A Sobremesa que Todo Mundo Vai Adorar
Esse bolo gelado de abacaxi é a combinação perfeita de frescor e sabor. Com uma massa fofinha e um recheio de abacaxi que derrete na boca, ele é ideal para servir em festas ou como sobremesa em qualquer ocasião. O toque cítrico da fruta, combinado com a textura cremosa, faz com que seja impossível parar no primeiro pedaço. Experimente preparar essa receita para o próximo encontro em família ou reunião com amigos, e veja como ele vai se tornar um dos seus bolos favoritos!
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