Confira como fazer a receita do Bolo de Coco Sem Trigo:
Se você ama bolo, prepare-se para se apaixonar por esta receita de bolo de coco sem trigo! Com uma textura tão molhadinha e cremosa que derrete na boca, essa delícia é perfeita para qualquer ocasião, desde um lanche da tarde até uma comemoração especial. Feito com ingredientes simples, como coco ralado e leite de coco, esse bolo é ideal para quem busca uma opção sem glúten e repleta de sabor. Acredite, cada pedaço é uma explosão de sabor que vai conquistar todos ao seu redor! Lembro da primeira vez que fiz, meu filho não parava de pedir “mais, por favor!
Ingredientes da Receita do Bolo de Coco Sem Trigo:
Para o bolo
- 600ml de leite integral
- ½ xícara (chá) de amido de milho (75 g)
- Uma pitada de sal
- 200g de coco ralado + coco ralado a gosto (para a finalização)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- 4 ovos
Para a calda
- ½ xícara (chá) de leite integral (120ml)
- 50ml de leite condensado reservado
- ½ xícara (chá) de leite de coco (120ml)
Modo de preparo:
Do bolo
- Em um recipiente, coloque 50ml de leite condensado e reserve.
- Em um liquidificador bata o que sobrou do leite condensado, os ovos, o leite integral, o amido de milho, o coco ralado, uma pitada de sal e o fermento em pó por 2 minutos até homogeneizar.
- Despeje essa mistura em uma forma quadrada (21 cm x 21 cm), untada com margarina.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C, por 40 a 50 minutos.
- Retire, espere amornar e corte o bolo em quadradinhos, na própria forma, reservando.
Da calda
- Em uma leiteira coloque: o leite, o leite de coco e o leite condensado que estava reservado e misture bem com uma colher.
- Despeje-a em cima do bolo e espalhe com a ajuda de uma espátula.
- Salpique coco ralado, cubra com plástico-filme e deixe na geladeira, por pelo menos, 2 horas.
Conclusão: Transforme Seu Momento com Este Bolo Irresistível!
Agora que você conheceu a receita deste bolo de coco sem trigo tão molhadinho e cremoso, é hora de dar vida à sua cozinha! Imagine o aroma delicioso preenchendo o ambiente enquanto ele assa e o sabor incrível que vai derreter na sua boca. Essa experiência não é apenas sobre fazer um bolo, é sobre criar memórias ao lado de quem você ama. Compartilhe essa delícia com amigos e familiares, pois cada fatia é uma oportunidade de celebrar a vida e a companhia uns dos outros. Experimente hoje mesmo e não esqueça de nos contar como ficou!
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